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咸汤圆作文篇1
我并不是宁波人,但对宁波的汤圆情有独钟。
汤圆又叫汤团,也叫水磨汤圆,煮汤圆的时候,圆子熟了就会浮起来,所以在更早的时候还曾叫做浮元子。又因为元宵节有吃汤圆的习俗,寓意一家人团团圆圆,所以汤圆又叫元宵。
我们老家也有汤圆,也是由糯米粉揉搓而成的,却是实心的,没有馅,和宁波汤圆相比就单调多了。宁波汤圆以精白水磨糯米粉揉皮,裹入猪油黑芝麻馅、豆沙馅、水果馅等各色各样的馅,那就风味独特了。比如黑芝麻馅的汤圆就是特别受欢迎的一种。它以猪油、白糖、黑芝麻为馅,皮薄而滑,白如羊脂,咬一口那才真是香甜滑糯、香飘四溢呀!
汤圆不仅美味,做法也有一番趣味。先把糯米粉放到小盆里,放入适量的水,用手揉成面团,再把它分成一个个小面团,揉成一条条的圆柱形面团,再把它扯成一个个桂圆大小的圆球。然后拿起一个小圆球搓圆,用大拇指压下小圆球,形成一个迷你小碗状的窝窝,把馅放进去封好口,搓成一个光溜溜的圆球。做好的汤圆莹白如雪,可爱极了。
汤圆的煮法也有讲究。锅里的水沸腾了之后就可以把汤圆放进去,等汤圆浮起来时,比原来大了不少,隐隐约约似乎能看见汤圆里的馅呢。此时已是香味扑鼻,沁人心脾,咬一口,馅就流到了嘴里,可它的香味一直流到了我的心里。
咸汤圆作文篇2
今天是一个寒冷的冬天,可同学们个个面带微笑,将小手洗的干干净净的,全班上下一片欢腾。这是怎么一回事呢?原来,班里为了迎接冬至,举行了一个别开生面的diy活动——包汤圆。
瞧!阿姨们己经为我们揉好了面团,呀!有好多种口味的哟,有抹茶、花生、芝麻……同学们迫不急待地带上了口罩,拿着阿姨分成若干份的面团包了起来。
我也不甘示弱,拿起面团,按照陈老师教的方法,先将面团分成一小块一小块,然后拿起其中一小块面团,放在手心,双手轻轻合拢,像滚轮胎一样顺时针轻轻的搓着,我摊开手一看,一个圆溜溜、白花花的小汤圆呈现在我的眼前。可是放馅时会不会包的不好呢?果不其然,由于我放的时候,馅太多了,导致我的汤圆漏馅了。这时候,陈老师走过来轻轻对我说:不要放太多的馅料,手不要捏太紧,包不好不要紧,再包一个就是了,世上无难事,只怕有心人嘛。 于是,我又有了信心,继续完善我的汤圆。
不一会儿功夫,大家将自己的胜利果实一股脑投进盘子里,盘子里装满了大大小小的圆圆的汤圆。汤圆煮好了,在老师和家长义工的协助下分到了每一位同学的碗里。吃汤圆了,大家纷纷为形状各异的汤圆找起了主人,这个大的是我做的,这个小的是谁捏的,这是谁谁做的……
食堂里一片欢语笑声此起彼落,同学们个个沉浸在做汤圆、评汤圆和偿汤圆的乐趣中,至此今天的做汤圆活动圆满结束。
咸汤圆作文篇3
汤圆是奶奶的拿手小吃,也是我的最爱。一次,见奶奶在做汤圆,我也把我的小手洗干净,学着奶奶的样貌包了起来。先拿了一点和好的汤圆团,放在手心,两手不停地搓着,搓成了一个小圆球,之后我在小圆球的中心捏了一个窝,把它捏成小碗的样貌,又舀了一勺汤圆馅放进“小碗”里,再把“小碗”捏拢。可是我放的馅太多了,怎样也捏不拢,汤圆馅就像一个小捣蛋鬼,等我捏拢了一边,它就从那边钻出来了,我捏拢了那边,它又从这边露出来了。
最终,我一生气,使劲一捏,汤圆倒是捏拢了,可是它成了一个“大花脸”。我没泄气,又取了一个汤圆团重新做。这次我吸取了上次的教训,少放了一点馅进去,最终把汤圆捏拢了,我把捏好的汤圆轻轻搓圆。啊!这一次最终大功告成了。之后,两个、三个、四个……看着这一个个白白胖胖的汤圆,心里有说不出的高兴。
汤圆包好了。奶奶把汤圆下锅煮,不一会儿,一碗碗热气腾腾的汤圆煮好了。其实我最喜欢吃的是没馅的实心汤圆,奶奶总会单独给我做一碗,蘸上糖,香香甜甜,好吃得不得了。
奶奶说,汤圆不仅仅好吃,还很有意义,因为这种糯米球煮在锅里有浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,之后改称元宵。元宵象征合家团圆,吃元宵意味新的一年合家幸福、团团圆圆。我听着,更喜爱汤圆了。
咸汤圆作文篇4
元旦节的前一天,我和爸爸妈妈一起到奶奶家去包汤圆,在去的路上我想:“奶奶和妈妈每年都会包汤圆给我们吃,今年我自己也动手包一包吧”。
一到奶奶家,爸爸就开始打扫卫生,爷爷去泡水,妈妈去买豆沙。奶奶告诉我:“包汤圆之前要把手先干净,再在面团里洒上合适的水,就可以动手做了。”说完了这些就和我一起动起手来,这时正好妈妈把豆沙买了回来了,妈妈看了说:“来让我们一起把汤团的面粉揉圆吧。”听了妈妈的话,我们三人一起动手做了起来。
我先把一小团面团揉圆,然后把中间掏成空心,学习奶奶的样子,我把一小钥豆沙放入汤圆的空心处,接着把它揉起来,但小小的汤圆在奶奶手里像听话的小乖乖宝宝一样睡觉,在我的手里就变了样儿,我左捏右揉,不是这儿厚了,就是那儿豆沙漏了出来。终于我做完了一个汤圆,而我像一个救火队员一样狼狈,再看我的小汤圆难看死了,奶奶看了,把的汤圆拿出来,轻轻放在手心一揉,立即好看多了。奶奶对我说:“没事,多练习几次就好了”。
于是我继续做了几个汤圆,果然如奶奶说的一样,越来越好看了。看着它们静静的躺在一起,我想:看来只要我们有目标,运用正确的方法,就会成功。
咸汤圆作文篇5
元宵节当然少不了吃汤圆了,今年我和妈妈准备亲手做汤圆。
我没包过汤圆,但我妈包过,你看她那胸有成竹的样子,还说:包汤圆就像玩黏土一样。这下我可乐了,玩黏土谁不会?我拿手。
说干就干,我自告奋勇领了项简单的任务揉面团。根据妈妈的指导我用热水和面,先用筷子把面和成絮状。我原本觉得这项工作毫无挑战性,谁知好戏还在后头呢。
下一步就是下手揉面,呵,这面可真暖和啊!我的手一伸进去就不愿意离开面了,手指抱着面糊翻了好几个跟头,这舒服的感觉就像清晨蜷缩在温暖的被窝中一样让人畅然。然而好景不长,我的手和面粘在了一起!我使劲甩,可就是弄不掉。束手无策的我气急败坏地在碗的边口使劲地刮,这下更惨了,不仅面糊没刮掉,我的手指还都粘在了一起,变成了鸭爪,面糊迅速变干变硬,很快我的手指不听我的使唤,连弯曲这么简单的动作都得费很大的劲儿。无奈之下我只好动用了另外一只手来帮忙,没想到更惨不忍睹,两只手都沦陷了,粘满面团。不死心的我还想挣扎一下,于是想到用大块的面团把我手上小块的粘走,然而小面团好像故意捉弄我一样,赖在我的手上不下来,反而招惹来更多的面絮缠着我的手指头,我越赶它们走,它们聚得越多。
我气呼呼地向老妈发出了求救信号,妈妈闻听后急忙赶来,一看就乐得前仰后合,因为我这狼狈样子实在太搞笑了。然而事实证明,我那老妈也不靠谱,先用勺子刮,越刮越多,差点没把我手皮给刮下来。老妈又让我用手搓,两手一搓,完了,两只手像涂满了胶水,很难分开,真是得使出吃奶的劲了。尽出馊主意的老妈笑得眼泪都出来了,独留我一人举着双手,做投降状,并用幽怨的眼神盯着她。
最后,还是老妈想了一高招,只见她往我手上撒了好些干面粉,再搓,剩余的少量面浆再用清水洗。这回挺好使,我终于摆脱了面粉的纠缠。不过最后那做汤圆的面团还是老妈完成的,谁让我一直沉浸在和面团作战的阴影中呢。
虽然这次揉面团没成功,但是我还是决定以后多做些家务事,毕竟自己动手,其乐无穷嘛!
咸汤圆作文篇6
今天是元宵节。早上,我刚睁开眼,妈妈就对我说:“今天是元宵节,要吃汤圆。”我赶紧起了床,要和妈妈一起包汤圆。
开始包汤圆了。我们先把和好的面团搓成长条状。然后,用手掐成一小块一小块的`。取一块放在左手手心里,再用右手的大拇指压个洞。接着,把它捏成一个“小碗”,再舀入适量的汤圆心子。最后,把“小碗”的口捏在一起,再搓几下,汤圆就做好了。
吃着甜甜的汤圆,我心里也甜滋滋的。
咸汤圆作文篇7
元宵节,妈妈给我讲起了元宵节的由来:传说在很久以前,凶禽猛兽很多,四处伤害人和牲畜,人们就组织起来去打它们,有一只神鸟困为迷路而降落人间,却意外地被不知情的猎人给射死了。天帝知道后十分震怒,立即传旨,下令天兵于正月十五日到人间放火,把人间的人畜财产通通烧死。天帝的女儿心地善良,不忍心看百姓无辜受难,就冒着生命的危险,偷偷驾着祥云来到人间,把这个消息告诉了人们。众人听说了这个消息,有如头上响了一个焦雷,吓得不知如何是好,过了好久,才有个老人家想出个法子。他说:“在正月十四、十五、十六日这三天,每户人家都在家里张灯结彩、点响爆竹、燃放烟火。这样一来,天帝就会以为人们都被烧死了。大家听了都点头称是,便分头准备去了。到了正月十五这天晚上,天帝往下一看,发觉人间一片红光,响声震天,连续三个夜晚都是如此,以为是大火燃烧的火焰。人们就这样保住了自己的生命及财产。为了纪念这次成功,从此每到正月十五,家家户户都悬挂灯笼,放烟火来纪念这个日子。妈妈说完将一碗汤圆端到我面前,我刚要张嘴妈妈仿佛知道我要问什么就说:“正月十五吃元宵是因为正月十五的`月亮是一年中最圆的,所以元宵做成圆型表示月亮,团团圆圆。今天家家户户团聚在一起吃团圆饭,也一定要吃汤圆来表示永远团圆。”
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