xx年已近尾声，迎接我们的是新年，新气象。值此辞旧迎新之际，我们有必要对我们的工作做一个总结，反省，对工作中出现的问题要正确分析并及时改正，当然好的工作经验要保持和延展，同时也要对明年的工作有所展望，有一个初步规划。以利于扬长避短，奋发进取，在新一年里努力再创佳绩。下面我从在这一年里取得的成绩以及所做的努力，存在的不足和下一年改进计划这几点来讲。

一、全年厨房营业数据情况说明

在xx年前11个月中三店厨房营业额达5975292元，同比xx年增加1627296元，增幅37.43%。

其中xx店营业额2295206元，同比增加329898元，增长率为16.79%。

xx店营业额1497802元，同比增加378902元，增长率33.86%。

xx店由于xx年厨房改造的影响较大。xx年营业额2182284元，同比增加918496元，增长率达72.68。

xx率方面：xx店年均60.74%，同比增长0.45%

xx店年均突破60点达60.65%，同比增长1.76%

xx店有所下滑才达到56.54%,同比增长-6.05%。需要在下一年里及时作出调整。

在这一年中我们的成绩总的来说还是优秀的，优秀的背后是大家共同努力付出和公司正确决策共同取得的成果。

二、我们所做的努力

科学决策，齐心协力是我们今年取得成绩的重要原因。根据公司的要求，年初我以及三店厨师长即制定了全年工作计划，提出了指导各项工作开展的总体工作思路，总体思路决定着科学决策，指导着全年各项工作的开展。有目的有计划工作思路才会清晰，工作处理起来也就有条不紊。

出品方面：坚持公司理念，做市民厨房。依然重视选用本土食材制作海南风味传统菜肴，所用果蔬、肉类多为农村绿色食材，还专门找人配送无公害有机蔬菜以保证产品品质。在保持我们拳头产品如文昌鸡、温泉鹅、猪脚煲、鱼煲等不变的情况下适当推出新菜并根据时令创制季节性产品，如在冬春季出风味小火锅，xx的龙凤煲。夏季推的杂鱼煲、金银煲、白萝卜煲等。根据市场需要xx店推出了海南粉、xx店新出的产品有海白豆角、菠菜煲，南沙店新推的有羊脚白萝卜煲、鲍汁鹅爪、鹅翅等都取得不错效果，得到顾客认同也带来营业额的提升。而且出品质量得到很好控制，产品投诉明显下降。

产品结构调整。原来我们产品种类相当多。很多产品流程复杂，销量少，如以前卖的鱼香肉丝、水煮肉片等。毛利低而且销量不大的产品像烧鸭、烧鹅等。经过对比筛选后产品得以精简，只留下三十多个主打产品，蔬菜也随季节变化搭配。这样就省去很多备货的麻烦、同时由于餐前提前定量备好货也使得出品更加标准化、出品时间方面得到提高。

对出品毛利的把握。在这方面xx店做得很好。全年每个月营业额与毛利均达到公司规定标准，在原材料的选用、保管、量化方面都做得很到位。南沙店和去年相比增长了1.76个点，涨幅比较大。xx店也能做到优化控制。各厨师长还经常走访市场了解原料行价，及时与供货商反馈。在10月份遭遇罕水灾菜价上涨的情况下更加注意对原料选用和保管利用，注意增加对批发菜的运用，齐心协力度过难关。虽然今年以来，物价在不断上涨，在这种情况下各店也做出相应对策，一方面加强自身管理。杜绝原料的不正常使用，找方法进行控制。另一方面在不损公司与顾客的条件下经过考察对部分产品进行价格调整，对于我们的举动顾客并没出现不满情况。

此外，在今年11月份以来我们还制定出了每日原料申购单与盘点表，让每天进的货和销卖的产品如实反映在表单上，做到每日盘点，明确每天的原料使用情况，这能够起到杜绝浪费、货物积压的作用，让我们的毛利精确到天上来。

三、我们存在的不足之处

1、对产品的把握不足。

2、对市场不够敏感。

3、下面员工思想意识不强、执行力度不够，需加强引导。

四、xx年工作计划

1、工作重心放在新店上，严格规范产品，保证质量。注意寻找好的原材料补充我们的出品。

2、到家厨房5s需要加强，其它三店也必须巩固好，长期坚持。

3、做好节假日的产品促销及产品的更新换代工作。

4、用好盘点表，让南沙、xx毛利稳中有升的同时努力把xx的毛利提高一个点。

5、加强对员工的培训，多组织一些专题讲座、课程。让整体素质再提升一步。

6、在产品标准化方面多下工夫。

xx年是忙碌而充实的一年、回顾这一年来工作的点滴，深知自己的使命感，我还有许多的工作要去做。我们公司经过5年的基础打造已有了扎实的根基现在迎来快速发展的时期，每个人都应做好充分准备，紧跟公司步伐一起前进。在即将到来的xx年我将竭尽所能和公司共进退。

以上是我对xx年工作的一些总结，如有不妥之处敬请斧正。

谢谢！

评先进年终工作总结篇3

本人于20__年加入公司，在此期间，担任过内勤、销售，现任职__集团__分公司出纳。__年，在领导的支持帮助下，在同事的积极配合下，通过我自身的努力，较好的完成了各项工作目标任务，受到了分公司上下一致好评。__年，我主要完成了以下工作：

在库存控制方面，通过对库存和销售的数据的分析整理，对发出商品和库存管理进行了规范控制，__分公司__年的发出商品从年初的30000多支，控制到现在的8000多支，库存也由年初的__0多支，降低至现在8000多支。有效的控制了商品库存数量，降低了商品的积压，提高了商品收发效率。在库房管理方面，在主管库房工作期间，得益于之前的销售工作经验，我对公司商品非常熟悉，加上我毕业于市场营销专业，对账务的处理也有一定的基础，并且我领悟力强，工作上手快，在分公司领导的提点和帮助下，我很快就理顺了工作思路，提高了工作效率。我严格执行公司库房管理制度，对商品的种类、规格、等级进行重新分区堆码，结束了分公司库房商品堆码混乱的历史，在收发商品流程中，我坚持先进先出原则，使商品的进、销、存得到有效管理，提高了仓管人员的工作效率。

在账务处理和现金及银行存款结算方面，我严格执行公司财务管理制度，坚持财务手续，严格审核各类单据，及时核实和报销各项费用开支，做好相关账务，日记账记录清晰规范，每月准确及时的上传各类报表数据，较好的完成了本职工作。在工作上，我爱岗敬业，认真负责，一丝不苟，时刻保持对工作高度的热情，不计较个人得失，不讲报酬，牺牲个人利益，经常加班加点进行工作。我乐于吃苦、甘于奉献，对待各项工作始终能够做到任劳任怨、尽职尽责。在完成出纳工作的同时兼顾仓储管理，秉承集团公司“精干、高效、专业、全力为客户服务”的宗旨，较好地完成了__年度的本职工作和领导临时交付的各项工作任务。

在学习上，我一直相信“业精于勤而荒于嬉”，要成为锐意进取、奋发向上的优秀的华立人，只有不断提高自身业务素质，加大对公司产品和客户的熟识成都，加强专业知识的学习。因此，我与时俱进，经常利用业余时间了解国家最新的财务政策，学习库房管理方面的知识，加强与业务人员的沟通，了解客户的需求。

在生活上，我养成良好的生活习惯和正派作为，平易近人，关心同事，与同事相处融洽，有较强的沟通、协调、组织能力和团队协作精神。总结过去的一年，我取得的这些成绩和进步不是我一个人的功劳，这与领导的帮助和同事的配合是密不可分的，在此，我对大家表示衷心地感谢!当然，我也存在不少不足之处，对于领导的批评和同事的建议，我会虚心接受并及时改正!过去已经成为历史，我将它作为现在和未来行动的参照物，驱使我奋进的动力，激励我不断进取。在几年后的工作中，我一定将“勤俭敬业，团队至上，超越自我”的精神深入贯彻到实际行动中，简简单单做人，踏踏实实做事，将自己的工作做到更好!

评先进年终工作总结篇4

新的一年即将过去，在这过去的一年里，在x院长的直接领导下，x科工作在全体管理小组成员的努力及支持下，较好地按照医院x管理措施落实执行，完成了20xx年x科工作计划90%以上。现将工作情况总结如下：

一、提高医务人员院内x知识

1、按照培训计划分别于x月份、x月份进行院内x知识考试，并下发了院内x与非院内x的鉴别诊断资料，组织全体人员进行学习。

2、x月份，派手术室护士长参加浙江省护理中心举办的手术室管理学习班，学习结束后向全院医护人员进行汇报。

二、重点抓好一次性物品器械的管理工作

x月份为了更好地贯彻落实全省整顿和规范市场经济秩序工作会议精神和卫生厅《关于部署开展三项整治活动的紧急通知》精神，在我院顺利开展一次性医疗器械的整治活动，确保人民群众的身体健康和生命安全，成立了一次性医疗器械整治活动领导小组，负责一次性医疗器械的整治工作，并因此制订了废旧一次性医用塑料用品回收管理制度，每月下到各个重点科室检查回收工作，并建立登记本。

三、加强院内x的管理

1、每月对各个重点科室的消毒液用含氯测试纸、x%戊二醛测试纸进行监测，紫外线灯管用紫外线强度仪进行监测并登记。

2、每个病区坚持对治疗室、换药室每月进行空气培养一次。手术室每个月对物品、手进行细菌培养。

3、手术室严格执行了院感科管理要求，无菌包内加用生物化学指示剂。

4、一次性用品使用后各病区、化验室都能及时毁形、浸泡，病区护士长负责督促检查工作，每日检查使用和回收的一次性废旧医疗器械数量相符情况，并进行登记，指定专人将废旧物品送到供应室，再由回收单位统一回收。

评先进年终工作总结篇5

本学年，在学校领导的关心，同事的支持与帮助以及本人的努力下，无论是在思想、工作方面，还是在教育教学方面都取得了显著的进步，现将本年度的工作作如下总结：

一、思想方面：

本人能积极响应党的方针政策，学习学校下发的文件和学习资料，积极参加学校各项活动，主动进行各方面的工作。忠诚党的教育事业，为教育教学工作不辞辛苦，努力工作。注重师德修养，团结同志，积极协调各有关人员之间的关系。使个人的教育教学工作、培养青年教师工作、教育科研工作、化学组的组务工作等方面均取得了突出成绩。这一学年，是丰收的一年。

二、教学工作：

本人是中学一级教师，是市优质课一等奖获得者。历年来，在评教评学中都获得了很高、很突出的好评，所教班级学生的化学素质较高，成绩突出。今年也不例外，经本人的努力，使教育教学工作成绩显著，所教班级成绩较好。本学年我担任九年级九、十班的化学教学任务，工作上服从学校领导的安排，听从学校领导的指挥，兢兢业业、勤勤恳恳、认真踏实地做好自己的本职工作。

在教学工作中，不断增强自己的业务素养，积极参加国家中小学教师培训、教师职业道德培训。更新教育理念，深入钻研教材，认真进行教学研究，坚持系统性、启发性、研究性及我县积极推广的“先学后教”教学模式。教学中，我坚决贯彻因材施教的原则，始终把学生的“学”和个性体验放在教学的核心位置上，让学生生动活泼地发展。在20xx年的中招考试中所任班级成绩平均分优秀率及格率均获第一名。在20xx年化学竞赛中所教学生获得省级二等奖，20xx年在焦作市教育论文交流中，荣获市一等奖。在20xx年春学段的县级示范课中，也取得县级领导和各界同仁的好评。在20xx年教师节表彰也取得“校优秀教师”称号。

当然，成绩只属于过去，在工作中，虽然经过努力取得了一些进步，但是面对新的形势，新的挑战，自己还得从自己我做起，再塑人民教师的良好形象。教师的生活是清苦些，但人活在世上总是要有点精神的，我总牢记：“人不可有傲气，但必须要有傲骨！”这句话。这些年来，我在金钱和物质面前，表现出了一名人民教师的应有的高尚师德。一个个节假日的加班、一节节课后的辅导，我从不计较个人的经济得失，一切以学校利益为重，一切以育人为重。从没有向学校伸过手，提过什么要求。今后的我将继续廉洁自律，勤奋工作，为人师表。

我只是很普通的一位人民教师，我觉得我所做的一切也是很普通的，都是我应该做的。成绩永远属于过去，今后我会更加不断地完善自我，继续保持良好的师德师风，在平凡的三尺讲台，以春蚕的精神、蜡烛的品格，为建设中华民族的高度文明，尽自己的一份力量与责任，完成一个人民教师永无止境的奉献与追求。没有太多的豪言壮语——只因为爱，所以我愿意！我愿意用一生来守侯这个平凡的岗位！

评先进年终工作总结篇6

20__年，我公司以“__”重要思想为指针，坚持科学发展观，以__大精神统揽全局，认真贯彻“安全第一，预防为主”的工作方针，加强员工安全思想教育，圆满实现了安全生产零事故的目标。

一、进一步健全和完善了安全生产责任制。加强安全生产的督查和管理，全力推行安全生产一把手负责制，实行安全生产目标管理和安全生产一票否决制，各安全生产责任部门严格遵守安全生产各项制度，做到了安全生产责任制度和措施落实到位。

二、公司安全领导小组对各部门的安全工作进行定期和不定期督查，同时坚持安全教育的经常化、制度化，加强对各职能部门负责人和员工的安全培训教育，认真落实安全管理制度，提高了中层负责人和员工的安全意识和自我防护的能力。

三、切实加强食品、药品安全管理。一年来，我们认真贯彻“消除隐患、预防事故、保障安全、严格标准、确保质量”的方针，全面落实食品、药品安全责任制。20__年7月，被区食品药品监督管理局授予了“兴奋剂规范化管理示范单位”荣誉称号，8月初，作为区兴奋剂治理的样板企业，在由药监、卫生、工商、体育等六部门组成的联合检查中，我们的工作被各位领导给予了充分肯定。10月20日，在“全市药源性兴奋剂专项治理工作总结表彰大会”上，我们公司被提名表彰。

四、为进一步加强含麻黄碱类复方制剂的管理，有效遏制流弊势头，保障公众用药安全，国家药监部门把经营含麻黄碱类复方制剂，做为了一项行政许可项目。由于含麻黄碱类复方制剂中有很多是老百姓的常用药，作为以终端配送为主的药品经营企业，我们只能迎难而上，积极申办。在具体申办过程中，我们制定的《含麻黄碱类复方制剂质量管理员职责》和《含麻黄碱类复方制剂质量管理制度》受到了上级主管部门的高度认可，并被作为参考资料，下发给全市各药品经营企业参考学习。

20__年，我公司将继续认真贯彻落实上级有关文件精神，深入学习实践科学发展观，加强安全生产工作，加强宣传，全面提高公司员工的安全意识，避免安全事故的发生;以求真务实的工作态度，全面夯实安全生产的思想基础,营造全公司良好的安全生产工作氛围，防范安全事故的发生。

评先进年终工作总结篇7

回顾过去的每一天，我作为食堂的一名厨师，深感责任重大，工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体职工的身心健康，，所以为了扬长避短，今后的工作能做到更好，我对一年的工作情况总结如下。

在菜品定位上，依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品，根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查，来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议，零点散客，宴会接待，三大块消费群体的需求，来不断丰富产品，使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。

管理方面：以人为本，我结合员工实际情况加强素质教育，每天都对员工进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱。现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

质量方面：菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈，总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足;我们还经常更新菜谱，动脑筋、想办法、变花样，确保回头客每次都可以尝到新口味。

卫生方面：严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区负责，同时，由我进行不定期检查;其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置;另外，厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止顾客食物中毒，造成不必要的后果。

在原材料的验收和使用方面，做到严把原材料质量关，提高原材料的使用率，争取把最大的利益让给顾客。

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