食堂的调查报告5篇

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调查报告是一种广泛使用的报告类型,常见于各种调查任务和项目中,调查报告是对调查任务所收集到的信息和证据进行系统整理和呈现的文稿,以下是美篇巴巴小编精心为您推荐的食堂的调查报告5篇,供大家参考。

食堂的调查报告5篇

食堂的调查报告篇1

学校后勤工作是学校管理工作的重要组成部分,它的好坏直接关系到学校的兴衰成败。而学生食堂又是学校后勤工作的重中之重,它关系师生的身体健康。为了办好让“师生放心”、“家长满意”的食堂, 5月9日至24日,县学校后勤管理办公室组织专班在全县107所寄宿制学校中抽取51所学校食堂进行调查研究,现将调研情况报告如下:

一、调查对象:全县中小学学生食堂

二、调查方法:抽样调查、实地调查、问卷调查

三、调查内容:

(一)学生食堂基础设施情况

1、标准化的项目食堂34个,占67%;正建、待建项目食堂7个,占14%;不符合标准的老食堂10个,占19%。

2、配套餐桌椅的食堂19个,占37%。

3、“三防”设施齐全的食堂15个,占29%。

4、设荤、素洗涤池的食堂23个,占45%。

5、荤、素操作如分开的食堂12个,占24%。

6、使用内扒灶的食堂18个,占35%。

7、具备“五间”(更衣间、粗加工间、操作间、销售间、储存间)的食堂34个,占67%。

8、具备冷藏设施的食堂42个,占82%。

9、具备消毒柜的食堂20个,占39%。

10、使用不锈钢合金或搪瓷餐用具的食堂41个,占81%。

11、使用垃圾容器加盖的食堂4个,占8%。

(二)学生食堂基本管理情况

1、餐厅具有文化氛围的食堂45个,占88%。

2、生、熟食储存分开的食堂3个,占6%。

3、食品留样并记录的食堂19个,占37%。

4、餐用具消毒并记录的食堂19个,占37%。

5、管理制度上墙的食堂49个,占96%。

6、饭菜价格上墙的食堂25个,占49%。

7、每周菜谱上墙的食堂20个,占39%。

8、“五员制”上墙的食堂31个,占61%。

9、形象监督栏上墙的食堂26个,占51%。

10、卫生许可证上墙的食堂51个,占100%。

11、从业人员作装上岗的食堂41个,占80%。

12、进出货台帐登记规范的食堂11个,占22%。

13、索取“五大类”产品质量检验报告单的食堂9个,占18%。

14、财务规范管理的食堂9个,占18%。

(三)学生食堂基本服务情况

1、51所学校学生就餐总人数24820人, 食堂从业人员483人,从业人员占学生就餐人数比约为1:50。

2、学生持卡自由消费的食堂26个,占51%。

3、设立意见薄(箱)的食堂20个,占39%。

4、实行教师陪餐制的食堂36个,占71%。

5、学生“食堂满意度”问卷调查平均满意度为63%。

四、调查结论

从调查的数据分析,我们不难看出,我县中小学校食堂存在如下问题:

1、虽然全县中小学校项目食堂占到81%,但在食堂的设计上不尽合理,不符合卫生学标准。33%的食堂最基本的“五间”都不完全具备。

2、食堂基础设施配套率低,给学生服务和后勤管理带来物质上的障碍。

3、食堂基本管理不到位,特别在台帐登记、票证索娶消毒留样等食品安全管理上存在很大漏洞,各学校食堂不同程度上存在食品安全卫生隐患。

4、后勤从业人员主要是教师家属,文化水平普遍不高,后勤服务观念不强。绝大多数后勤管理人员由于负担一定的教学任务,后勤工作疏于管理,或不懂得管理。

五、调查总结

基于以上问题,为了全面提升我县学校后勤保障与管理水平,切实办好让“师生放心”、“家长满意”的食堂,建议采取如下措施:

1、 实行食堂“三基(基本设施、基本管理、基本服务)达标”,从基础抓起,落到实处。只有把食堂这个重点抓住了,这个难点解决了,才能真正把“放心食堂”创建工作落到实处,才能真正根除学校食品安全卫生隐患。

2、创建全县后勤示范学校。对全县具备一定条件和管理水平的学校加以培植,通过典型引路,以点带面的形式促进全县中小学后勤保障与管理水平均衡发展。

3、 培训提高,通过送教下乡,分区域现场参观培训学习,全面提高后勤管理与从业人员的素质。

4、 实现回访督办制。对在检查、调研、考评、信访中发现的问题,以书面的形式下达整改通知书,通过反复的回访督办,敦促整改落实到位。

5、完善管理机制,对全县中小学后勤管理实现目标考核,变终极管理为过程管理。把原来的后勤年度目标考核改为开学初、期中、期末等多个时段的综合考核,真正使全县各学校把后勤工作落到实处。

食堂的调查报告篇2

通过对调查结果的认真分析,我们发现同学对学校食堂大体上还是基本满意的,但认为我校食堂管理存在细节缺失;同学们比较关心一些实质性问题的还没有得到很好解决,例如拥挤、餐具异味等。

根据对调查结果的整理和认真分析,我们小组针对上述问题提出以下几点建议:

(一)食堂的服务人员要严格遵守卫生标准,进一步提高食堂饭菜的卫生和质量

建议如下:第一,食堂饭菜的选料要好,无变质食品。第二,米、菜一定要洗干净。第三,丰富菜品品种,努力让不同口味的同学有不同的选择。我校学生来自全国各地各民族,各地区各民族的口味、饮食习惯都不一样,我们建议学校食堂可以区分一下不同口味的菜,例如北方口味稍重与南方偏好清淡、辣的与不辣的、面食与米饭、民族风味等。第四,要加强对工作人员的服务态度培训。评选出每周服务明星,以资奖励。

(二)加强对食堂的统一管理

这样既可以控制食堂卫生又可以培养学生一日三餐正常的饮食习惯。打饭付费统一使用一卡通,一卡通的使用一方面很好的节省了服务员找钱的时间,缓解了拥挤问题;另一方面也有效地避免了服务员接收钱款后触摸食物造成的卫生问题,从而一定程度上加强了卫生保障。同时完善一卡通的管理,增加一卡通的充值网点、简化补办手续、扩展一卡通使用范围,为普及一卡通的使用创造有利的环境。统一安排食堂清洁卫生,分工明确,责任到位。统一餐具的使用,严禁塑料袋、一次性筷子的使用。餐具的统一使用不仅能更快更好回收餐具,也方便餐具的清洁消毒。

(三)学校要加强监管,建立奖罚机制

我们建议学校对食堂进行定时或不定时的检查、抽查,设立投诉信箱,狠抓卫生。学校对不符合要求的承包者及卫生服务人员给予严厉惩罚,对先进者给予表扬和激励。

(四)大学生要提高自身修养,养成良好的卫生习惯

大学生要养成良好的卫生习惯,打饭自觉排队,自觉使用一卡通,主动放回用后的餐具。排队是我们学校学生一直以来都没有自觉遵守的,有的同学在高中就读时有自觉主动的排队习惯,但是到大学每个人都不排队也就慢慢放弃排队这一良好的习惯了。我们建议学校学生组织(例如学生会、学管会、志协等)在食堂提示一两周同学排队,送回用完后的餐盘,同学们也会自觉主动的形成排队的习惯。只要大家养成排队打饭的习惯,不仅食堂吃饭有秩序了,也可以缓解吃饭拥挤的问题。

(五)培养学生良好的'饮食习惯,在学生当中提倡健康按时饮食

调查了解到很多同学经常不吃早餐,其实在一晚的睡眠后不吃早餐会使我们处于低血糖状态下,这样会影响我们一天精神状态,长期不吃早餐会影响我们胃的健康、智力的发展。一些女同学为了减肥,平时有能少吃一顿就少吃一顿想法,不按时吃饭是不利于大学生的身体健康。为了学生有更好更健康的身体,为了同学们德智体全面的发展,学校要加强健康饮食的宣传,提高学生的饮食素质。

食堂是学生集中就餐的地方。食堂饭菜质量卫生的好坏直接关系到学生的身体健康。良好的就餐环境有助于愉快地饮食,更好地学习。我们热切希望学校有关监管部门加强对食堂工作的监管,也希望同学们积极配合食堂工作人员的工作。我们相信在全校师生及食堂工作人员的共同努力下,一个饭菜价格公道合理,卫生质量符合要求,就餐环境轻松愉快的新食堂将展现在大家面前!

食堂的调查报告篇3

一、调查时间

20xx年**月**日--**日

二、调查地点

学生食堂(**食堂)

三、调查对象 在校学生

四、调查方法

问卷调查、数据分析、实地观察、口头访问

五、调查背景

古人云:“民以食为天”,人们只有在解决温饱问题之后,才可能进一步地发展自己。在当今的大学里,食堂与学生群体之间也存在着千丝万缕的关系,食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方,是每个同学都必到的场所,根据调查96%学生的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一,又是学校管理的重要组成部分。为了更好的了解学校食堂情况,为学校更好的加强对食堂的管理,我们做了一次有关学校食堂的调查,比较全面地了解了我校食堂的现状,为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。具体的从学生对学校食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对食堂的意见和建议等多方面做了调查。

基于食堂对学生群体生活影响的重要性,本社会调查制定调查方案,从本校食堂的经营现状、存在的问题、改进措施三个方面来对食堂问题作出调查,并进行充分思考,进而提出一些相应的改进措施。

六、调查内容

a 调查对象每月食堂用餐消费情况:

1、月均生活费500元—1000元(不含)的83人(22.6%),其中每月用于食堂消费金额平均值约为450元,约占生活费的46.67%;每周有一、二次天在外改善伙食。

2、月均生活费1000元—1500元(不含)的54人(14.8%),其中每月用于食堂消费金额平均值约为500元,约占生活费的32.00%,每周有一、两天在外改善生活。

3、月均生活费1500元—xx元的42人(11.4%),其中每月用于食堂消费金额平均值约为550元,约占生活费25.7%,常在外改善生活。

b食堂饭菜的价格:

1、认为食堂饭菜价格合理的223人,占60.76%;

2、认为食堂饭菜价格一般的108人,占29.43%;

3、认为食堂饭菜价格过高的36人,占9.81%。

c饭菜满意度

1、菜和主食的口味和质量满意度方面:很满意的'21人(5.72%),满意的257人(70.03%),一般的64人(17.44%),不满意的23人(6.27%),较差的2人(0.54%);

2、肉类的满意度方面:很满意的18人(4.90%),满意的164人(44.69%),一般的153人(41.69%),不满意的27人(7.36%),较差的5人(1.36%);

3、蔬菜的满意度方面:很满意的43人(11.72%),满意的228人(62.13%),一般的81人(22.07%),不满意的13人(3.54%),较差的2人(0.54%)

d服务及管理满意度

1、餐具卫生和环境方面:很满意的69人(18.08%),满意的259人(70.57%),一般的28人(7.63%),不满意的7人(1.91%),较差的4人(1.09%);

2、饭菜的保温及充足方面:很满意的23人(6.27%),满意的187人(50.95%),一般的136人(37.06%),不满意的14(3.81%),较差的7人(1.91%);

3、服务员态度方面:很满意的12人(3.27%),满意的233人(63.49%),一般的101人(27.52%),不满意的12人(3.27%),较差的9人(2.45%);

七、调查数据总结

从以上数据可得出:月生活费越低的学生用于食堂消费的金额所占比例越大,主要在学校食堂用餐,而生活条件相对好的学生用于学校食堂消费的金额比例相对要小,并常在校外消费,改善生活。然而,不论是经济条件好还是经济条件一般的学生,每个月在学校食堂消费的金额大都在500左右,同时,大部分学生对食堂饭菜的价格是可以接受的,对于食堂提供的饭菜基本满意,学生对肉类的需求相对高于对蔬菜的需求,可以看出,在服务及管理方面,对餐具卫生和环境情况从总体上达到标准。

食堂的调查报告篇4

摘要:

本文是关于浙江农林大学食堂的卫生、服务态度和食品质量等的调查和分析。食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方,是每个同学必到的场所,食堂紧密地联系着大学生的学习、生活和健康。食堂即是学校硬件设施之一,又是学校管理的重要组成部分,为了更好地了解学校食堂的情况,为了学校更好地加强对食堂的管理,我们做此次调查,希望能为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。

关键词:食堂服务调查

当今食品安全问题成为社会关注的焦点,观注身边学校食堂是我们积极参与社会热点问题的有效途径,我们本着实事求是、认真负责的态度积极调查广大师生对学校食堂满意度,并科学分析,从而帮助后勤改善自身,更好地服务师生。

一、来源

作为浙江农林大学的学生,在学校生活已经有两年了,对学校的各方面也有了比较全面的了解,尤其在一些与我们学习生活关系密切的方面,如食堂。我们小组观察到许多师生对食堂的关注度最高,对于食堂的卫生,工作人员服务态度以及食品质量有较高的要求。在食堂管理方面,也存在一些问题,就餐时间集中导致食堂拥挤,排队较长,也由此引发一些打钱出错的状况。

由于食堂与我们生活最为密切,也是不可分割的一个部分,我们就广大师生对食堂的满意度进行调查,通过分析,帮助后勤改善食堂状况。

二、发现问题

我们小组通过讨论,结合自身的经历,以及通过其他师生的反映发现食堂存在以下几方面的问题:

(一)工作人员的服务意识较差;

(二)食堂卫生状况有待提高,小部分同学因为食用食堂饭菜而出现身体不适;

(三)食堂供餐时间太短,尤其中午;

(四)饭菜品种过于单一,更新不够快;

(五)工作人员打卡出错现象过于频繁。

三、调查经过

我们小组以问卷调查的形式,对浙江农林大学在校大学生进行食堂满意度调查。我们对在食堂就餐的学生以随机抽样的方式,共发放100份问卷,收回有效问卷95份,有漏选,有多选情况。经我组全体成员的数据统计,现将部分有代表性的调查结果报告如下:

(一)有关饭菜情况:

1、是否因为食用食堂的饭菜出现身体不适:22%的同学从来没有;59%的同学偶尔有过;11%的同学经常。

2、饭菜的品种多久更新一次比较好:50%的同学认为两周;38%的同学认为一个月;4%的同学认为三个月;1%的同学认为半年。

(二)有关食堂与外卖的比较情况:

1、一周叫外卖的次数:31%的同学0—3次;24%的同学4—6次;28%的同学6—10次;7%的同学10次以上。

2、认为外卖比食堂在哪个方面更有优势:35%的同学认为速度;25%的同学认为味道;41%的同学认为品种;11%的.同学认为价格。

(三)有关食堂总体的情况:

1、对食堂总体满意度如何:3%的同学觉得非常满意;54%的同学觉得满意;34%的同学觉得不满意;3%的同学觉得非常不满意。

2、对食堂最不满意的地方:12%卫生状况;23%饭菜价格;23%工作人员服务态度;47%饭菜品种及味道。

(四)食堂的服务态度、秩序及监督:

1、最不能忍受工作人员的什么:29%的同学认为乱打钱;29%的同学认为态度差;27%的同学认为不讲卫生;22%的同学认为饭菜量少。

2、食堂应该在哪个时间段延长供餐时间:32%的同学认为早上;23%的同学认为中午;32的同学认为%晚上;11的同学认为%夜宵。

(五)食堂改进点:

1、是否觉得食堂应该增加盒装快餐服务(像有些已搭配好的外卖):10%的同学认为非常有必要;67%的同学认为可以尝试;15%的同学认为没必要。

2、觉得食堂最应该改进:此项为问答题,46人写了问答题,26人意见为菜色品种太少;4人意见为乱打钱;3人认为应该降价;3人认为应该解决排队拥挤情况;4人提到工作人员素质、态度问题;2人提到电视只放cctv5;3人提到饭量少,相比下,此意见男生比女生多。

四、得出结论,给出建议

根据对调查结果的整理和认真分析,我们小组针对上述问题给出以下几点建议:

1、大学生要提高自身修养,养成良好的卫生习惯

大学生要养成良好的卫生习惯,打饭自觉排队,自觉将用完餐后的盘子送回收盘处。只要大学养成良好的习惯,不仅食堂吃饭更有秩序,也可以缓解吃饭拥挤的问题。

2、食堂的工作人员要严格遵守卫生标准,进一步提高食堂饭菜的卫生和质量

建议如下:第一,食堂饭菜的选料要好,无变质食品。第二,米、菜一定要洗干净。第三,丰富菜品品种,努力让不同口味的同学有不同的选择。第四,要加强对工作人员的服务态度培训,尤其年纪较轻的员工,评选出每周服务明星,以资奖励。

3、学校要加强监管,建立奖罚机制

我们建议学校对食堂进行定时或不定时的检查、抽查,设立投诉信箱,狠抓卫生,虽然在调查中发现因食堂饭菜而感到身体不适的情况不是很多,但食品安全问题不应该有任何问题,我们应该以百分之百地严肃对待,学校对不符合要求的卫生服务人员给予严厉惩罚。

4、培养学生良好的饮食习惯,在学生中提倡健康按时就餐

很多同学有经常不吃早餐的习惯,其实在一晚的睡眠后不吃早餐,我们处于处低血糖状态下,这样会影响我们一天的精神状态,长期不吃早餐会影响我们胃的健康,智力发展。一些女同学为了减肥,平时能少吃一顿是一顿,不按时吃饭是不利于大学生的身体健康。为了学生有更好更健康的身体,为了同学们德智体全面的发展,学校要加强健康饮食的宣传,提高学生的饮食素质。

五、结尾

经过这次的调查,我们小组深感做这样一次并不复杂的活动并非像想像中的那样简单,每个成员必须积极参与进来,团结是一个团队的灵魂所在。在成员之间有不同意见的时候,应该如何处理。并且在面对调查对象的不配合时应该有的微笑和姿态。希望全校同学人人都能加入到进社会实践的队伍中,提高自身能力,共创美好的校园,为创建和谐社会添砖添瓦。

食堂的调查报告篇5

为了全面、正确、客观的了解我司的食堂服务状况,为了促进食堂改善服务质量,提高员工对食堂用餐的满意度,后勤中心开展问卷调查,从而深刻了解到食堂人员服务状况,根据此次问卷调查综合统计,并做出分析。本次共计发出纸质问卷50份,有效问卷45份;电子问卷涉及公司所有员工,目前填报72人(以电子问卷为主),此次调查涉及7项内容,包含饭菜质量、菜式搭配、制作份量、餐厅环境及服务等方面。详见以下具体数据分析:

序号

调查项目

总计票数

满意/%

较满意/%

一般/%

非常不满意/%

备注

1食堂总体满意度

72人

8人(11%)

20人(28%)

31人(43%)

13人(18%)

一、食堂的总体满意度:

经调查结果看出,大部分员工(31人,占43%)觉得食堂总体满意度一般,有8人觉得满意,占11%,较为满意的达20人,占28%,13人觉得非常不满意,占18%。那么是什么导致大家对此评价呢?食堂服务体现在各个方面,首当其冲的就是饭菜质量及菜式搭配,还有就是餐厅卫生及服务。下面我们就从小处着眼,发现问题,提出解决方案,从而改善,提升食堂服务质量。

二、饭菜质量

序号

调查项目

总计票数

满意/%

较满意/%

一般/%

非常不满意/%

备注

1饭菜质量

72人

10人(14%)

20人(28%)

31人(43%)

11人(15%)

2菜式搭配

72人

15人(21%)

42人(58%)

11人(15%)

4人(6%)

从以上数据可以看出,被调查者中有10人对饭菜质量表示满意,占调查比例的14%,但大部分人员(20人)表示较为满意,占28%,而一般和非常不满意分别为31人、11人,占43%和15%,员工大部分对食堂饭菜质量表示一般,主要是认为食堂的饭菜质量稳定性一般,时好时坏,在饭菜质量上偶尔还会发现些小问题,影响就餐心情。

针对饭菜质量问题,员工主要反映了以下几点问题:

1、建议食堂在菜式搭配上要合理,菜品的色泽上要清爽,尽量做到色香味俱全;

2、建议食堂增加适量饭菜种类,提高饭菜质量,丰富饭菜花样,做到饭菜有变化,有选择;

3、早餐及营养餐的合理搭配,随着生活条件的改善,早餐内容要丰富,一周每天不重样;对上夜班的人员,更要注重营养搭配,切勿将剩菜翻热给夜班人员食用。

改善措施:

序号

内容

负责人

完成日期及进度

1食堂菜式搭配:要求厨师提前申报每周菜谱,由部门领导审核后制作。

每周五

2菜式种类的多样化:已联系新的食材店家,提供各式食材,确保材料质量及样式的多元化;另借鉴酒店菜单,进一步完善员工就餐质量。

持续改进

3早餐及营养餐的合理搭配:考虑到生产一线员工夜班,熬夜导致食欲不佳,现要求厨师将早餐及营养餐的食谱进行调整,早餐稀饭每周天天不重样,营养餐口味变淡,少提供油腻食物,注重营养合理搭配。

已完成

三、卫生环境

卫生是餐饮的`硬件条件,大到灶具锅炉,小到锅碗瓢盆,无论是厨房卫生还是个人卫生,都要做好清洁消毒工作,这样才能保证饭菜质量。

序号

调查项目

总计票数

满意/%

较满意/%

一般/%

非常不满意/%

备注

1厨房卫生

72人

19人(26%)

28人(39%)

17人(24%)

8人(11%)

2餐厅环境

72人

22人(31%)

10人(14%)

40人(56%)

0人(0%)

调查数据显示,大多数员工对食堂就餐环境感觉满意(22人,占31%),对食堂卫生感觉较为满意(10人,占14%),有40人,占56%,感觉厨房卫生一般,可体现出员工对餐厅环境及卫生的关注点较高、要求也高。

针对以上数据,员工提出以下几点建议:

1、天气逐渐炎热,建议食堂操作间做好菜类(尤其是荤菜、熟食)的分类摆放,切勿混放,容易变质、串味,影响饭菜质量;

2、厨师及服务人员要注意个人卫生,做好防护措施,佩戴口罩、帽子、穿工作服等;

3、员工用餐结束后,餐厅及操作间要做好清扫工作,还有防滑措施,避免油污、水渍导致人员滑倒受伤。

改善措施:

序号

内容

负责人

完成日期及进度

1食材的保存:食堂厨师对生冷的肉类、鱼类、熟食等使用收纳盒进行区分冷冻或冷藏。

已完成

2厨师及服务人员的个人卫生情况:在前期的部门会议中强调,要求食堂厨师及服务人员严格佩戴卫生防护用品,讲究个人卫生,从而保证饭菜质量。

6月底

3餐厅及操作间的卫生清理,划分区域,责任到人。操作间饭菜制作结束后,要求当班厨师及时清理灶台、灶具,地面冲洗干净去除油污;大餐厅卫生,要求服务人员在员工就餐时及时清理桌面卫生,每餐结束后,全面清理桌面、地面卫生;小餐厅卫生,服务人员有接待时,每餐结束后必须做好清理清洁工作,没有接待时每天必须除尘清理,始终保持小餐厅整洁。

全体食堂员工

已完成

四、服务质量

序号

调查项目

总计票数

满意/%

较满意/%

一般/%

非常不满意/%

备注

1服务质量

72人

13人(18%)

51人(71%)

7人(10%)

1人(1%)

在对食堂各方面的服务情况调查中,有51人认为达到较满意的标准,占71%;有13人,占18%认为满意,7人认为服务质量一般,占10%。我们发现,食堂服务方面的细节还有待提高,比如食堂员工的工作热情、服务态度和业务素质方面等等。食堂工作人员是食物把关的最后一道关口,也是重要的一道关口!

针对餐厅服务质量,员工提出以下几点建议:

1、食堂员工要有饱满的工作精神,微笑服务;

2、加强对厨师的培训,掌握不同菜系的制作方法,提升工作素养,使今后的菜品制作多样化。

改善措施:

序号

内容

负责人

完成日期及进度

1工作态度:部门领导随时了解并关注员工动态,根据情况合理分配工作,使员工以饱满的工作态度坚守岗位。

已完成

2提升职业素养:后续计划安排厨师至湖南、深圳学习湘菜及粤菜,提升饭菜制作质量及更新菜品样式。

6.21-7.10

另,在保证餐厅饭菜质量和完善服务的同时,并加强内部管理工作。其中包括:①食堂员工的考勤管理:要求严格遵守考勤制度,有事提前请假,不得无故缺勤;②物料管理制度:当班厨师领用当天所需食料,下班后将剩余配料放入自己物料柜;饭菜如有结余,需交接给下一班厨师使用,不可造成浪费,有效控制制作成本及核算厨师物料的使用情况,从而避免短少,丢失现象;③可视化管理:5月30日发出“关于完善食堂可视化管理的通知”,在员工的积极配合及食堂工作人员的督导下,碗具存放已有明显改善,在此,感谢员工的大力支持,希望能够继续保持。

此次问卷调查,员工对后勤中心食堂服务综合评价较为满意,后续我们每月进行问卷调查,积极听取员工意见,在菜式上、口味上和员工服务质量上继续升华,让公司员工像在“家”吃饭一样!最后,再次感谢大家的积极参与和评价。

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