通过一份详尽的调查报告,我们可以获得更多的投资机遇,调查报告是对调查任务进行详细分析并以书面形式记录下来,下面是美篇巴巴小编为您分享的2024市场调查报告推荐7篇,感谢您的参阅。
2024市场调查报告篇1
纵观xx保姆市场,许多潜在问题却不容小觑。保姆的主要来源——家政公司在保姆介绍的过程中,仅仅扮演了中介者的角色。上门应聘的保姆究竟来自何方,素质如何,性格如何,这些问题都得靠雇主自己碰运气。于是许多人抱怨找保姆难。
也许,找保姆也得讲究一个个性,不同家政公司,不同管理方法下的保姆,适合着不同的家庭。且借你一双慧眼,优劣自辨吧。
保姆基地:资源丰富但素质不高
典型个案:“一家人”家政服务公司优点:从根基上保证了保姆的来源和可靠性。如果想找一个规规矩矩的保姆,那还是去这种家政公司比较好。
缺点:从“保姆基地”来的保姆固然老实可靠,但因为大都来自农村,文化素质可能不高。
据“一家人”家政公司家政部的吕略芳经理介绍,他们在xx市和江苏周边地区安排了十几个“保姆基地”,愿意到xx来从事保姆工作的人和“一家人”签订协议,而“一家人”则根据xx顾客的需要到各个“保姆基地”要人。
“保姆基地”确保了保姆的可靠性。在“一家人”,记者看到了几叠厚厚的协议书。在协议书上,详细地记载着保姆的身份、住址、以前从事的职业,以及保姆的配偶、子女、父母等的主要情况及联系地址。“首先,从保姆基地介绍过来的'人,身份值得信任。另外,保姆家乡的关系限定保姆的行为必须循规蹈矩。你想,如果他(她)自己在xx出了什么事,家里人一定都会知道的,这样回去的话多难看啊。所以从‘保姆基地’来的人都是老老实实的。”
从保姆基地把保姆请到xx以后,“一家人”会安排他们体检,然后对他们进行为期一个星期左右的培训。培训和体检都合格,保姆才能上岗。保姆来到雇主家里,“一家人”还要对他们进行跟踪联系,在定期与不定期的联络中,“一家人”继续指导保姆怎样工作,并在适当的时候充当调解矛盾的角色。
网络服务:推介快捷但人员复杂
典型个案:xx家政网优点:信息量大,时刻掌握市场动态,能在最短的时间内提供服务。急于寻找大量特殊保姆,在这里最合适了。
缺点:虽然够快,但人员复杂,真的去那边找,可要擦亮自己的眼睛。
稍稍关注xx的家政信息,你就会注意到xx家政网。在xx家政网的首页上,有一栏“最新信息”,上面有各种最新的家政服务信息。秦淮区的周小姐想找8名35岁左右的保洁员;赵小姐要寻找一名可以带小孩、做简单家务的住家保姆;新路家政服务公司登出了“常年提供各类家政服务,并招聘各类家政服务人员”的广告;除此以外,还有各种寻找病人陪护、老人陪护、照顾宠物的信息。
xx营雨管理咨询公司是xx家政网的惟一协作者,他们充分利用了网络高速快捷的优点,广泛收集家政信息。营雨管理咨询公司的孙小姐向记者介绍了保姆上岗的一般过程:“我们一方面根据客户要求培训保姆,另一方面通过网络掌握保姆源。我们组织上门应聘的保姆进行3到5天的短期培训。然后我们再根据客户要求,挑选保姆上门服务。在保姆和雇主的磨合期中,我们基本上每个星期都会打电话联系雇主和保姆,进行跟踪服务。磨合期以后,我们还是会跟踪服务,每个月都会联系一下。在保姆的假期中,我们要求他们抽时间回到公司,我们针对他们在服务过程中出现的缺点继续进行家政培训,直到他们称职为止。”
保姆员工制:训练有素但周期过长
典型个案:xx百分服务公司优点:这种经营方式服务安全性好,服务标准高。是找高素质保姆的理想场所。
缺点:高要求的培训,可能会使你等上一段时间才能见到你的保姆。过长的周期让一些心急的家庭忘而止步。
xx百分服务公司的保姆大都来自xx本市,百分公司的王经理介绍:“我们公司实行员工制管理,并把经营重点放在了员工培训上。”
要在百分公司成为一名合格的保姆并不容易,必须要经历过五关斩六将的磨练。首先是面试,面试中“百分”不仅要检查各种证件,还要对人的外貌、气质和谈吐进行测评,只有可塑之才才能接受培训。相对其他家政公司,“百分”的培训十分严格,一般要花上半个月,即便以前有相关的从业经验,持有上岗证,也要参加他们的短期培训。“百分”的培训内容十分全面,不仅包括了常规的家政服务培训,还包括了道德培养和公司理念知识,其中“百分”特别强调高质量的技能培训。培训以后,“百分”会安排考试,只有通过考试才能颁发“上岗证”。
2024市场调查报告篇2
一、调查目的
随着国民经济的快速发展,大学生的消费水平不断提高,旅游产品从经济承受能力方面开始为大学生所接受。同时在校大学生闲暇时间充足,旅游意识和旅游的动机较强,使之成为了巨大的潜在的旅游市场,发展前景广阔。但是由于收入所限,大学生旅游市场低消费、低利润也是不争的事实。为了更好了的了解大学生旅游市场的现状和特点,
二、调查对象
在校大学生
三、调查内容
1、支持大学生旅游消费的资金来源
2、大学生选择出游的时间段、频率和方式
3、大学生旅游过程中关于吃、住、购方面的消费观点
四、调查方式
网络调查问卷
五、调查时间
6月1日至3日
六、调查结果
随着国民经济的快速发展,大学生的消费水平不断提高,旅游产品从经济承受能力方面开始为大学生所接受。同时在校大学生闲暇时间充足,旅游意识和旅游的动机较强,使之成为了巨大的潜在的旅游市场,发展前景广阔。但是由于收入所限,大学生旅游市场低消费、低利润也是不争的事实。为了更好了的了解大学生旅游市场的现状和特点,巨大的发展潜力,对各旅行社开发大学生旅游市场有一定的帮助,形成一定的参考价值。
此次共有200余人参与网络问卷调查,我们挑选了其中60份答题时间最长的问卷做分析,由于调查范围不大,所以此次调查的结果可能具有片面的不准确性与不完善性。下面是对我们调查所得到的数据进行的分析与总结。
1、大学生的旅游消费资金来源情况
从问卷中第一题的答题情况来看,大部分大学生旅游消费的资金都是直接跟父母要(45%)或者从平时的生活费节省出来的(35%),只有少数是自己打工做兼职赚取的(20%)。由此可以看出,大学生是一个特殊的旅游群体,经济来源主要是由家庭供给,所以消费水平不是很高,在进行旅游消费的时候多多少少会考虑到自己是否过度消费。
2、大学生旅游消费方式
从问卷中第三题的答题情况来看,在选择旅游消费方式上,更多的大学生选择自助游(86.67%),只有13.33%的同学会选择跟团出游,调查结果表明,大学生具有很强的独立意识与冒险意识,同时也不愿意旅游受到旅行团的束缚。
3、大学生旅游时间
大学生选择出游的时间也是很广泛的,在校期间的课余时间的是很充裕的,从问卷中第二题的答题情况来看有56.67%的同学选择周末和小长假出游,这样旅游使得大学生活更加充实和多彩。有43.33%的选择平事基本不外出旅游。因而大学生的旅游也具有很大的不确定性。
4、大学生在旅游期间关于吃的消费偏好
从问卷中第六题的答题情况来看有65.38%的同学在旅游期间选择于普通餐馆就餐,有26.92%的同学选择于旅游景点旁的餐馆(通常是特色餐馆和接待团队的餐馆)就餐,而仅有7.69%的同学选择于高档餐厅就餐。从问卷中第九题的答题情况可以看出有0%的同学选择基本不吃,有可能的话可以和导游协商后自己出去找好的餐馆就餐 ,有12.5%的同学选择凑合着吃,反正出来玩能吃饱就行,有87.5%的同学选择先吃一点,等到自由活动时间再去找好吃的。
5、大学生在旅游期间关于住的消费偏好
从问卷中第四题的答题情况来看有17.31%的同学不会利用第三方预订网站预定酒店,他们认为水牌价和预定价也差不了多少,有82.69%的同学则会通过第三方预定网站预定酒店。从问卷中第五题的答题情况来看有73.08%的同学选择入住经济型酒店、客栈(能住就行),有 25.00%的同学选择入住星级酒店(住也要住的舒服点),有1.92%的同学选择入住国际型酒店集团旗下的品牌酒店(要的就是享受)。从第八题的答题情况来看有75%的同学选择旅行社怎么安排怎么入住 ,有25%的同学选择如果酒店星级太低,会要求调换入住更高星级的酒店(需要补差价) ,有0%的同学选择如果酒店品牌知名度不高,会打算不住旅行社安排的酒店,自己出去找高端品牌酒店入住。
6、大学生在旅游期间关于购物的消费偏好
从问卷中第七题的答题情况来看有5.77%的同学选择坚决不买旅游纪念品或特产,有76.92%的同学选择可以买一些土特产,廉价旅游纪念品之类的东西,有17.31%的同学选择可能会考虑买一些有地方性价格优势的、有保值性质或升值空间的东西(如玉器、金银器、高档艺术品等) 。从问卷中第10题的答题情况来看有37.50%的同学选择购物团,有62.50%的同学选择纯玩团。从问卷中第11题的答题情况来看100%的同学会选择在综合性的大型购物店买一点土特产之类的,有0%的同学会选择在一些高档玉器、金银器店里购物。
七、对大学生旅游市场的建议
1 开发重点旅游市场。 在进行宣传的时候应突出重点景点,大学生追求个性化,好奇心重,喜欢探险或刺激的旅游活动。所以旅游企业在有安全保障的条件下,可开展漂流、攀岩、探秘等探险旅游活动。
2 合理定价,薄利多销。根据不同的时间和空间制定不同的价格,利用旅游淡季的优惠价格吸引大学生,充分利用旅游资源;降低旅游产品的直观价格,使其从心里上先关注该旅游项目; 大学生旅游市场集中,旅游企业要取得较大的经济利润,必须降低成本,实行薄利,取得价格优势,规模开发。
3 多渠道的促销方式 与高校社团合作,深入学生内部开发旅游市场,既可提高知名度,又可节省人力、无力,达到节省成本的目的,取得良好的促销效果;网络促销,大学生上网时间多,在特定网站设立旅游的专栏,提供相关旅游信息给大学身浏览;采用传单,海报等宣传方式,在食堂、球场等人群聚集地进行促
销来取得不错的宣传效果;学生兼职宣传,聘用大学生做兼职,利用他们的朋友优势和良好的诚信度长期对旅游的项目宣传。
八、结束语
大学生是一个很特殊的群体,它具有以下几点旅游行为的特点
1、对旅游景点的吸引力、花费情况等信息比较关注;
2、大部分学生都喜欢旅游,其旅游的目的主要是寻求刺激和冒险,所以选择的主要景点是具有挑战性的风景地区;
3、经济支出方面,大学生的消费水平满足中低端旅游产品的消费,因为家长的供给依然是大学生收入的主要来源,由于大学生可支配的经济支出有限,不可能支付得起大酒店高昂的住宿费用,个人小旅店虽然价格便宜,但小旅店经营的不规范和社会环境的复杂,使得大学生在安全方面存在顾虑;
4、大多数学生出游时选择不定时间,不大喜欢受约束,乐意与同学一起游玩,并且在旅游的吃、住、行、购物、游玩中,相当多的学生都选择乐意把钱用在游玩上;
5、目前学校没有过多重视大学生旅游,旅行社对大学生缺乏相应的旅游产品,有着很大的市场空间。
2024市场调查报告篇3
为了认真落实县委,县政府对招商引资工作重要指示精神,我门经过认真筛选,做大做强好项目,矿泉水简介矿泉水是大众消费品,有市场潜力大,竞争者众多等特点。面对中国矿泉水行业趋于饱和的行业状态。企业为了打开知名度,扩大市场占有率,深刻挖掘产品卖点,博取消费者好感,也为了更加了解市场现状,对企业和产品做出有利决策特展开此次市场调查。
一、矿泉水定义
矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水;含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体;在通常情况下,其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的,含有国家标准规定的矿物质及限定指标。根据身体状况及地区饮用水的差异,选择合适的矿泉水饮用,可以起到补充矿物质,特别是微量元素的作用。盛夏季节饮用矿泉水补充因出汗流失的矿物质,是有效手段。
国家标准中规定的九项界限指标包括锂、锶、锌、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体,矿泉水中必须有一项或一项以上达到界限指标的要求,其要求含量分别为(单位:mg/l):锂、锌、碘化物均≥0.2,硒≥0.01,溴化物≥1.0,偏硅酸≥25,游离二氧化碳≥250和溶解性总固体≥1000。市场上大部分矿泉水属于锶(sr)型和偏硅酸型。
二、矿泉水分类
(1)按矿泉水特征组分达到国家标准的主要类型分为九大类:
①偏硅酸矿泉水;②锶矿泉水;③锌(补锌产品,补锌资讯)矿泉水;④泉水;⑤硒矿泉水;⑥溴矿泉水;⑦碘矿泉水⑧碳酸矿泉水;⑨盐类矿泉水 (2)按矿化度分类命名
矿化度是单位体积中所含离子、分子及化合物的总量。
矿化度<500mg/l为低矿化度,500-1500mg/l为中矿化度,>1500mg/为高矿化度。矿化度<1000mg/l为淡矿泉水,>1000mg/l为盐类矿泉水。
(3)按矿泉水的酸碱性分类
酸碱度称ph值,是水中氢离子浓度的负对数值,即ph=-1g[h+],是酸碱性的一种代表值。(4)按阴阳离子分类命名
以阴离子为主分类,以阳离子划分亚类,阴阳离子毫克当量>25%才参与命名。
①氯化物矿泉水,有氯化钠矿泉水、氯化镁矿泉水等;
②重碳酸盐矿泉水,有重碳酸钙(补钙产品,补钙资讯)矿泉水、重碳酸钙镁矿泉水、重碳酸钙钠矿泉水、重碳酸纳矿泉水等;
③硫酸盐矿泉水,有硫酸镁矿泉水、硫酸钠矿泉水等。[1]
三、国家标准
我国饮用天然矿泉水国家标准规定:饮用天然矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的未受污染的地下矿泉水;含有一定量的矿物盐、微量元素和二氧化碳气体;在通常情况下,其化学成份、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。"国标"还确定了达到矿泉水标准的界限指标,如锂、锶、锌、溴化物、碘化物,偏硅酸、硒、游离二氧化碳以及溶解性总固体。其中必须有一项(或一项以上)指标符合上述成份,即可称为天然矿泉水。"国标" 还规定了某些元素和化学化合物,放射性物质的限量指标和卫生学指标,以保证饮用者的安全。根据矿泉水的水质成分,一般来说,在界线指标内,所含有益元素,对于偶尔饮用者是起不到实质性的生理或药理效应。但如长期饮用矿泉水,对人体确有较明显的营养保健作用。以我国天然矿泉水含量达标较多的偏硅酸、锂、锶为例,这些元素具有与钙、镁相似的生物学作用,能促进骨骼和牙齿的生长发育,有利于骨骼钙化,防治骨质疏松;还能预防高血压,保护心脏,降低心脑血管的患病率和死亡率。
因此,偏硅酸含量高低,是世界各国评价矿泉水质量最常用、最重要的界限指标之一。矿泉水中的锂和溴能调节中枢神经系统活动,具有安定情绪和镇静作用。长期饮用矿泉水还能补充膳食中钙、镁、锌、硒、碘等营养素的不足,对于增强机体免疫功能,延缓衰老,预防肿瘤,防治高血压,痛风与风湿性疾病也有着良好作用。此外,绝大多数矿泉水属微碱性,适合于人体内环境的生理特点,有利于维持正常的渗透压和酸碱平衡,促进新陈代谢,加速疲劳恢复。
国际标准
1981年欧洲地区有一个完整的矿泉水标准,1993年国际食品法典委员会(简称cac)在欧洲地区标准上提出修改意见,并打算讨论通过变成世界性统一的矿泉水标准,现在讨论过程中,将其中某些元素和组分限量指标与我国标准比较见下。mg/l
中国gb8537-1995
锌 5.0 铜 1.0 钡 0.70 镉 0.010 铬(cr 6+) 0.050 锑 -镍 - 铅 0.010 汞 0.0010 硒 0.050 砷 0.050 锰 - 硫化物 -
欧洲地区108-1981锌 5铜 1钡 1.0镉 0.01
铬(cr 6+) 0.05铅 0.05汞 0.01硒 0.01砷 0.05锰 2硫化物 0.05锑 -镍 - 锌 - 铜 - 钡 0.7 镉 0.003 铬(cr 6+) 0.05(以总cr计)
铅 0.01 汞 - 硒 -砷 0.01(以总as计)锰 0.5 硫化物 -锑 0.005 镍 0.02
四、矿泉水市场竞争态势分析
市场竞争现状
调查显示,在我国七大中心城市中,有48.9%的人喜欢矿泉水,有 30.1%的人喜欢纯净水,二者相差近20个百分点,而只有21%的消费者表明无所谓。不少厂家已纷纷意识到了市场的变化。据了解,目前已有一批国内知名纯净水厂家开始“见风使舵”,改弦易帜生产天然矿泉水或将天然矿泉水作为企业发展的重点,乐百氏的矿泉水早已摆上货架,娃哈哈也已悄悄进军矿泉水生产,准备在东北生产矿泉水,同时一些生产企业也在产品的功能性上下了一番功夫,各种加香、加少量果汁的瓶装饮用水已经面市,多样化、功能化将是未来矿泉水的发展方向。也许用不了多久,纯净水名牌企业将会变成主导瓶装水市场的矿泉水厂家。目前,中国矿泉水市场已形成了以娃哈哈、乐百氏、养生堂、雀巢为主导的一线品牌,以崂山、康师傅、可口可乐、稀世宝、怡力、益宝等有名气的二线品牌及一些实力较差的地方中小企业矿泉水品牌的 “三国鼎立”市场格局;其中一线品牌以70%左右的市场份额雄居水市场的霸主地位,二线品牌及一些地方品牌的市场份额极低。一线品牌在全国的强势媒体全力出击,明星代言、传播概念、提升品牌的美誉度,全力拓展市场;地方品牌利用本地优势,积极整合渠道,以大桶水为切入点,以瓶装水超低价位为竞争手段,力求分得一块已经做大的“蛋糕”。一线品牌中背后均有国外大的资本介入,凭借资本优势,这些一线品牌以低价策略不断对低端包装水市场进行“洗牌”,整个矿泉水市场整体进入“火爆对拼”时期。
另一方面,矿泉水的高端市场竞争也初露睨端:20xx年5月10日,借在上海举办第八届中国国际食品饮料展览会之机,欧洲高端矿泉水品牌heidiland高调宣布进军中国矿泉水市场。其中国首席代表谢尔盖表示,将向中国市场投资2亿至3亿美元,“目标是成为中国高端水资源市场的第一”;在20xx年借助青藏铁路通车进入内地市场后,5100tm西藏冰川矿泉水在今年开始了全国市场的全面布局,华北、华东及华南地区的主要城市将成为该品牌攻城略地的战场。基于产品本身的高品质以及资源的珍稀性,5100tm西藏冰川矿泉水的市场定位是“享誉全球的国际品牌”。其志在高端之意如此明显:继成为第三届球公开赛的官方用水后,去年底,5100tm又成为亚洲最高级别的高尔夫球赛事——上海汇丰杯高尔夫球赛的指定饮品;今年3月,其又现身齐集众多国际奢侈品牌的上海国际游艇展,与劳斯莱斯、轩尼诗、宝马、奔驰等世界顶级品牌同席并立。目前,330毫升的5100水定价为5-6元,紧追伊云。而深海泉,崂山,五大莲池,以及星岛等也开始大力进军高端矿泉水市场。
但据权威调查显示,我国矿泉水市场高档品牌知名度最高的3个品牌,是依云、斯柏克林、巴黎水,均为国外品牌。与此形成对比的是,作为国内传统高档矿泉水品牌的崂山矿泉水知名度虽排在第五,但却比依云低了近二十个百分点,而其余的国产高端矿泉水品牌就更鲜为人知了。
五、近年我国矿泉水企业动态
瓶装饮用水行业在经过了矿泉水与纯净水之争和品牌大战后,矿泉水产业虽然受到了一定冲击,但在激烈竞争中,消费者明显提高了科学饮水观念,关注矿泉水中矿物质营养对人体的影响、特别是儿童和老年人的需要。同时,生产企业也从中悟出了发展多元化饮用水产业的道理,矿泉水行业开始复苏,市场有了明显回升,瓶装饮用水行业开始形成新的格局。一些生产纯净水的知名品牌大企业,寻找大型优质矿泉水源,开始生产瓶装矿泉水。如:
娃哈哈集团公司1999年在长白山建立了年产量10万吨瓶装矿泉水生产线;
20xx年,农夫山泉投资4.7亿在靖宇县错草泉建成30万吨矿泉水生产基地;
顶新集团(康师傅)投资5亿元的长白山靖宇县银龙泉矿泉水生产基地也于今年8月正式奠基动工,明年将正式投产。
吴太集团也已经落户白山,现在正在办理30万吨矿泉水生产基地用地手续;
深圳景田水业公司以生产纯净水著称,近年来也全面介入瓶(桶)装矿泉水市场,一跃成为华南地区的矿泉水著名品牌。
统一企业集团、厦门惠尔康集团等一批知名饮料企业也希望矿泉水委员会协助寻找优质水源,投资建厂。20xx年,蓝剑饮品集团踏足四川饮用水产业,提出宣传口号“我们只销售健康——天然矿泉水”短短3年,矿泉水在四川从20%的饮用水市场份额迅速增长到80%,而纯净水反之。20xx年,蓝剑饮品集团销售矿泉水12.3万吨,销售以矿泉水为水基的饮料60万吨;
云南大山饮品公司上个世纪九十年代是国内几大饮用水品牌在云南的代理商。 1999年,公司自己建立了易门饮用水生产基地,头两年以生产纯净水为主要产品供应市场,年产销几万吨。20xx年后,企业跳跃式发展。尤其20xx年,收购古月泉,建设了呈贡饮用水生产基地。应市场需求,企业迅速扩大矿泉水产能。20xx年11个月两个基地共生产销售瓶装和桶装饮用水近50万吨,其中矿泉水比例已经占到70%。矿泉水已经出口缅甸、老挝、泰国、越南等东南亚国家;
西藏发展(上市公司)与嘉士伯国际合资成立西藏冰川矿泉水有限公司,该公司投资5亿元,在西藏当雄海拔5100米的优质矿泉水源地建设世界上海拔最高的矿泉水生产基地。一期工程已于20xx年9月完工,生产的5100冰川矿泉水供不应求,海内外商家纷纷上门要求代理其产品。该公司计划通过国际化的管理和经营,利用西藏圣地概念、冰川概念、优质矿泉水源概念,将5100矿泉水打造成中国的世界级矿泉水品牌。
六、 企业市场分析
竞争者状况分析
作为矿泉水行业的一线品牌,由于进入早,品牌知名度高,企业实力强大,加上外国雄厚资本的介入,一线品牌低端水市场垄断经营苗头已经初显,配合业已经营多年的营销网络,竞争优势明显;二线品牌一般拥有品牌的历史沉淀或当地地方优势(如崂山矿泉水),以本地化战略、降低成本,强化竞争力为竞争。
2024市场调查报告篇4
一、摘要
中国是茶叶有发源地,茶区分布广、资源丰富,茶叶种类之多堪称世界之最。在国内,茶类消费者为中老年人居多,但年轻人占据的比例也逐渐加大,说明茶在年轻人的消费中有了很大的提升空间。中国茶叶出口主要有六大国际市场,分别是摩洛哥、日本、美国、欧盟、俄罗斯、中东地区。由于国际市场质量门槛越来越高等原因,中国茶叶市场发展受到了阻碍,但从总体来看,我国茶叶产业正处于快速发展阶段,虽然面临许多困难,但总体向上的趋势从未改变。相信随着我国茶叶种植、生产水平的迅速提高,产品安全体系日趋完善,我国茶叶的优势会越来越显现,世界各国对我茶叶的消费会逐步增加。
二、调研的背景和目的
1、调研背景
商品经济的日益的发展,我国的外贸份额越来越大,其中不可或缺的传统的商品茶叶市场也相当的活跃。
2、调研目的
更好的研究我国的茶叶市场,以点看面了解中国的市场行情,
三、调研采取的步骤和方法
一)经过上网查阅相关资料了解中国茶叶的品种及其分类
二)对国内市场进行调研,获取国内消费者对茶叶的需求情景和市场主要卖点。主要经过以下几个渠道获得:
1、经过上网收集相关资料,了解国内茶叶市场行情,获取相关数据。
2、经过查阅有关书籍、报刊,详细了解情景
3、走访一些茶叶销售店,询问一些社区的消费者
4、学校学生的意见和想法
三)详细了解我国茶叶的出口现状及出口目标市场,主要渠道:
1、经过互联网了解我国茶叶的主要出口国对象及其出口特征
2、根据其出口特点制定营销方案
四、调研情景介绍
一)中国茶叶概述
1、茶叶分类
我国茶叶基本能够分为两类,一种是基本茶类,一种是加工茶类。其中基本茶类又可分为六类:绿茶、青茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶。加工茶类可分为花茶、果茶、紧压茶、保健茶等。
1)绿茶
以制作方法不一样可分为:
a、炒青绿茶:眉茶、珠茶、细嫩炒青;
b、烘青绿茶:普通烘青、细嫩烘青;
c、晒青绿茶:滇青、川青、陕青、黔青、桂青;
d、蒸青:煎青、玉露;
2)青茶(乌龙茶)
以制作方法不一样可分为:
a、闽北乌龙茶:武夷岩茶、闽北水仙、乌龙。
b、闽南乌龙:铁观音、永春佛手、闽南水仙、黄金桂、闽南包种。
c、广东乌龙:凤凰水仙、包种、铁观音、乌龙。
d、台湾乌龙茶:木栅铁观音、文山包种茶、洞顶乌龙茶、白毫乌龙、竹山乌隆、梅山乌龙。
3)红茶
以制作方法不一样可分为:
a、小种红茶:星村小种、正山小种、人工小种、烟小种。
b、工夫红茶:滇红、祁红、川红、宜红,闽红。
c、红碎茶:叶茶、碎茶、片茶、末茶。
4)白茶
制作方法不一样可分为:
a、白牙茶:银针白豪,
b、白牡丹。
5)黄茶
以制作方法不一样可分为:
a、黄牙茶:银针
b、黄小茶:毛尖
c、黄大茶:大叶青
6)黑茶
以制作方法不一样分为:
a、湖南黑茶:黑砖茶、黑毛茶。
b、湖北黑茶:面茶、里茶。
c、四川黑茶:四川边茶、康砖、金尖。
d、滇桂黑茶:云南普洱茶、六堡茶、白牛茶。
二)茶叶的市场
1、茶叶市场的特点
经过市场的调查发现我国的茶叶市场有很大的漏洞缺陷,走访的一些茶叶经销商透露说先进茶叶种类相当的多,并且很多都是以假乱真,以次充好,价格也是经常地变动。
1)茶叶种类多样
中国是茶叶有发源地,茶区分布广、资源丰富,茶叶种类之多堪称世界之最。现有红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类之分;具体到某种茶叶又有细分,如红茶有工夫红茶、小种红茶,绿茶有烘青、炒青、蒸青等;就质量特征而言,同类茶叶也有名优茶、大宗茶的区别。并且,各地的区域环境、气候、茶树品种、栽培方式、制茶工艺等方面存在诸多差异,如工夫红茶的滇红与祁红的质量差别、闽南(北)乌龙茶与台湾乌龙茶的质量差异等。
2)茶叶价格波动大
由于我国茶叶种类、质量的差异性,茶叶质量缺乏国家标准来统一规范,高品茶的质量级别较为混乱,售价较为模糊。面向渠道经销商的出厂价、批发价尚能坚持相对稳定,而应对消费者的零售价,往往随意订价、茶价畸高或是价质不符,消费者无从确定商品茶的真正价值及真实价位。
3)茶叶品牌杂乱
目前,商品茶价格缺乏诚信,茶叶品牌过少,消费者对商品茶的质量和价格,往往是无所适从、一头雾水,无法确定产品的真伪、优劣和真实价位。由于茶叶企业经营规模小、品牌意识淡薄,知识产权方面投入不足,导致茶叶市场运营不规范、质量不稳定,消费者购买力受阻,从而制约了茶叶市场的深度拓展。
4)茶叶的升值空间大
包装茶增值空间大、盈利性强。品牌包装茶的开发商机,为茶叶产业发展注入了新的活力。茶叶作为快速消费品应对着多还元化市场,市场的定位与细分要求茶叶包装应贴合现代消费理念的变化,从包装材质、外形、装饰、规格及包装需求的系列化包装机。茶叶包装应在坚持的同时,重视与国际包装惯例接轨,
2、茶叶市场消费对象情景分析
1)茶叶消费者年龄结构分析
经调查发现,茶叶的消费年龄结构主要是在45岁以上的中老年人阶段,是茶叶的主流消费者,与此同时我们发现15-25岁的年轻消费者也占据了比较重的比率。
2)茶叶消费群体特征
经调查发现,茶叶的消费群体主要是集中1000—20xx收入阶段的消费者。(此资料是阅读书籍得知的)
3)茶叶消费者消费习惯调查
调查发现,茶叶倍受人们的推崇,喜欢饮茶的消费者占到76%的比重,人们对茶叶喜爱有加。
4)消费者对茶叶产品价格认同情景调查分析
调查发现,消费者购买茶叶的价位约为200-400,而400元以上的中高档茶叶也占一部分很大比重。这说明市场正引导茶叶市场向中高档茶发展。
5)茶叶消费者饮用频率分析
经过调查发现,一半以上消费者几乎每日饮茶,茶叶成为日常生活的休闲方式,饮茶更成为大部分人们每日必修。
6)消费者茶叶功能关注度调查分析
个人喜好占最大比重47%,其次送礼茶、礼品茶也成为一种新的消费方式发展起来。
7)茶叶消费的区域差异调查分析
大部分的茶叶小群体分布在广东江浙等沿海一带,受其气候天气的影响以及一些历史文化背景的熏陶。
三)中国茶叶出口现状
目前茶叶年产量超过百万吨的国家主要有印度、中国、斯里兰卡等。世界茶叶三大出口国是印度、中国和斯里兰卡,主要进口国为俄罗斯、英国、美国、巴基斯坦等。
20xx年,我国取消茶叶出口配额。同年5月,日本实施新的“肯定列表制度”。20xx年1月欧盟发布了新的食品中农药残留标准,新标准涉及范围广泛。其中有些标准是针对我国农药的使用情景而做出的调整。据统计,我国茶叶出口品种以绿茶为主,绿茶出口量占整个世界绿茶贸易量的.90%左右,分析显示我国的绿茶影响着国际绿茶市场价格。自20xx年起,我国绿茶出口总量占出口茶叶总量的最低达60、9%,最高达77、5%。全世界茶叶销售总量中,红茶占多数,绿茶次之。俄罗斯进口茶叶总量的90%均是红茶,中国红茶对俄罗斯的出口表现不佳。
在全球金融危机蔓延的笼罩下,20xx年我国茶叶出口逆势上扬,据海关统计,20xx年我茶叶出口量30、3万吨大关,首次突破30亿大关,同比增长2%,一举打破了近5年来始终在28-30万吨之间徘徊不前的局面;出口金额7、05亿美元,突破7亿美元大关,同比增长3、3%,实现了全国茶人期盼已久的历史性双突破,总量和金额连续6年创历史新高。
五、分析问题及提议
我国茶叶出口正处于计划经济向市场经济的转型过程中,茶产业出口主要问题是:
1、随着茶叶出口经营权和出口配额的逐步放开,茶叶出口企业逐步增多且优劣混杂,少数企业为追逐眼前利益在出口中低价竞销、以次充好,不但严重扰乱了国内经营秩序,使得茶叶出口价格整体下滑,茶叶出口全行业利润水平难以保证,更为严重的是损害了我国茶叶在海外市场的口碑。
2、茶树种植农户平均每户仅有茶园1亩左右,种植水平低,良种普及率比起其他主要产茶国低很多。全国仅加工茶叶的茶厂达六、七万家,平均每个茶厂年加工茶叶仅10余吨,一些小型加工企业设备落后、技术水平低、生产效率低下,原料安全难以保证。
3、国内外检验标准不统一,科研人才队伍、科技投入严重不足,茶业发展的支持体系不健全。茶叶生产整体水平仍有待提高。
4、由于茶叶出口企业走上市场经济道路仅有短短几年的时间,我国目前尚缺乏真正意义的茶叶行业龙头企业和全球知名品牌。我国主要茶叶出口企业目前已发展出不少自有品牌,骆驼牌还曾荣获商务部颁发的优秀出口品牌奖,但由于当前茶叶出口企业规模与世界知名企业相比仍然偏小且缺乏国外市场分销渠道,目前还难以凭借自有品牌占领了国际市场,企业多以定牌生产等方式为外商供货。我国要发展成世界茶叶强国,离不开行业中龙头企业的带领,也离不开龙头企业带动下的品牌战略。中国茶叶出口发展到现阶段,如单纯依靠茶叶企业自身发展,想完成以上目标需要经过漫长的培育阶段。要想在最短时间内培养出自我的龙头企业和国际知名品牌,则需要政府和行业对具有必须规模和发展潜力的企业给予大力支持,帮忙他们走出整合行业资源的第一步。
六、小结
一)针对上述问题,给出以下几点提议:
总体来看,我国茶叶产业正处于快速发展阶段,虽然面临许多困难,但总体向上的趋势从未改变。
1、避免少数企业的劣质茶叶损害行业形象。
2、大肆的宣传中国的茶文化史,经过政府间的交流传播中国茶的千年文化;
3、加强与主要消费国行业组织的联系,沟通行业信息,帮忙中国企业了解海外市场最新趋势;
4、开发适销对路的新产品开拓市场;
5、为培养中国茶叶核心企业竞争力,全面提升中国茶叶行业地位和质量声誉,打造中国茶叶行业的新形象,茶叶分会已向国家工商总局申请注册中国茶叶出口行业团体标识。
6、为尽快消除海外市场对我国茶叶的错误认识,我们呼吁政府部门、行业组织和茶叶企业共同对我国茶叶形象进行大规模宣传,包括在主销市场召开新闻发布会、行业推介会、中国茶叶品评会、免费品尝活动及宣传资料发放,打造我国茶叶整体形象。
二)茶叶营销策略
1、品牌形象
品牌形象的定位及宣传推广:茶叶企业根据自身发展战略、产品质量特性及市场营销需求,进行科学、明晰的品牌定位,坚持品牌形象的稳定性、连续性和成长性。茶叶企业的广告宣传应量力而行、循序渐进,加强社会协作、分销渠道、市场终端等途径的品牌展示;并经过广播电视、平面媒体(报刊)、户外广告、互联网及茶博会和茶叶节等途经,针对性地宣传推广茶叶品牌。
2、产品开发
茶叶企业的经营定位,决定了产品开发及产品线的规划设计与走向。目前,许多茶叶企业产品结构较为单一,名优茶与大宗茶、内销茶与外销茶等经营进于细化,到20xx年我国规范管理的公司大都将获得自营进出口权,一体化的国际市场将对茶叶产品的开发定位和策略提出更高的要求。茶叶市场的高端产品(名茶)的开发有利于品牌塑造,中低端产品(优质茶、大宗茶)则是提高市场份额和盈利之源。茶叶企业可根据货源供应、经营规模、市场需求等因素调整优化产品结构。商品茶经营档位不高偏废,能够各有侧重,经营范围也不宜过广,避免经营品类过多过滥,以及产品特色和诉求点不明晰。并可根据快速消费品的营销特点,加强市场调研和产品研发的力度,坚持茶叶产品线和创新现延伸,从原料、加工工艺与设备、包装等方面人手不断推出新品,以满足细分市场的消费需求。
3、商品茶价格的调整
价格因素直接影响到商品茶的市场竞争力、市场份额与经济效益。高端途径及消费群相对固定,礼品馈赠比例很大,价格弹性小,从而订价较高,以坚持名茶的珍贵形象。中低端产品(大宗茶)属于大众消费品,价格弹性大,应坚持薄利多销、走量为主的订价原则,追求批量化的规模效益。
加强销售渠道及终端的价格管理与监督,实施商品茶批发、零售的指导价,鼓励、引导经销商遵循行业价格规则。避免售价畸高而损害消费者利益及出货量减少,或者是低价批零、跨区冲货而引起的价格混乱、品牌形象受损。确立商品茶良好的价格稳定与互利,从容应对原料收购、产品销售中的价格战。
4、市场促??
市场促销包括渠道促销和消费促销两个层面,渠道促销主要有提高铺货率、销售费用率、返利率、销售资源分配比例,供给渠道及终端形象设计与宣传支持等。茶叶市场促销以消费促销为主,首先要加强区域市场、目标消费群的调研分析及信息反馈,深入分析消费者层次、茶叶消费程度、成长潜力、消费传统或倾向。根据市场调研结论,结合产品特点和市场竞钕需要,针对性地确定促销推广方案。
2024市场调查报告篇5
发酵调味品是利用动植物原料经过微生物或酶的作用 ,经过特殊的工艺过程制造而成的调味品。发酵调味品是东方饮食中必不可少的要素之一。
1 发酵调味品:
发酵调味品一般可以用作基础调味料,也可以作为主要的功能性调味料。 基础调味料作为基础或载体,通过与其它调味料调和或反应,可以获得复合调味料或产生全新风味。
功能性调味料:该调味料的风味本身是用于调味的主体,提供给食物以该风味为主。
2 主要发酵调味品
市场上主要传统发酵调味品:酱油、食醋、料酒、酱类、腐乳、豆豉、虾酱、鱼露、发酵辣酱、酱菜类、地方特色发酵调味品。现代发酵调味品还有味精等。
2.1 酱油 酱油,用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,有助于促进食欲。是中国的传统调味品。
酱油是发酵调味品之首,无论是产销量 ,还是人们的依赖度。 酱油的主要功能:咸味、其它味、香味、颜色、溶剂或分散剂 。
一.酱油的品牌分类
草菇老抽/生抽(海天草菇系列)、厨邦生抽/老抽(美味鲜系列)、酱油的成色面条鲜(加加面条鲜系列)、薄盐老抽/生抽(李锦记薄盐系列)、头道鲜(淘大头道鲜系列)。
二.其他分类
黄豆酱油、红烧酱油、餐厅酱油、鲜香酱油、酱香酱油、脂香酱油、一点鲜酱油、味级鲜酱油、蒸鱼豉油、卤水汁酱油、原汁窝油、原生态酱油、有机酱油等。
三. 按照颜色分
1)生抽
颜色:生抽颜色比较淡,呈红褐色。
味道:生抽是用来一般的烹调用的,生抽吃起来味道比较咸。
用途:生抽用来调味,因颜色淡,故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。
生抽的制作:生抽酱油是酱油中的一个品种,以大豆、面粉为主要原料,人工接入种曲,经天然露晒,发酵而成。其产品色泽红润,滋味鲜美协调,豉味浓郁,体态清澈透明,风味独特。
2)老抽
颜色:老抽是加入了焦糖色、颜色很深,呈棕褐色有光泽的。 味道:老抽吃到嘴里后,有一种鲜美的微甜。
用途:一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。
老抽的制作:老抽酱油是在生抽酱油的基础上,加焦糖色经过特殊工艺制成浓色酱油。
通过调查,市场上生抽、老抽酱油所占比例相差不多。各种品牌所占比例也差不多。
4.按等级分类
油的鲜味和营养价值取决于氨基酸酞氮含量的高低,一般来说氨基酸酞氮越高,酱油的等级就越高,也就是说品质越好。按照我国酿造酱油的标准,氨基酸态氮瓶装酱油大于等于0.8克/100ml为特级 ;大于等于0.7克/100ml为一级 ;大于等于0.55克/100ml为二级 ;大于等于0.4克/100ml为三级。
氨基酸酞氮的高低代表着酱油的鲜味程度,其作为酱油等级衡量的标准具有很大的意义,所以大多数企业都在不断的提升公司的配制技术和研发技术,已达到高氨基酸态氮的高标准,从而已达到更高的商业价值。
氨基酸是酱油中最重要的营养成分,氨基酸含量的高低反映了酱油质量的优劣。氨基酸是蛋白质分解而来的产物,酱油中氨基酸有18种,它包括了人体8种必需氨基酸,它们对人体有着极其重要的生理功能。
还原糖也是酱油的一种主要营养成份。淀粉质原料受淀粉酶作用,水解为糊精、双糖与单糖等物质,均具还原性,它是人体热能的重要来源,人体活动的热能60~70%由它供给,它是构成机体的一种重要物质,并参与细胞的许多细胞的许多生命过程。
总酸也是酱油的一个重要组成成分,包括乳酸、醋酸、琥珀酸、柠檬酸等多种有机酸,对增加酱油风味有着一定的影响,但过高的总酸能使酱油酸味突出、质量降低。此类有机酸具有成碱作用,可消除机体中过剩的酸,降低尿的酸度,减少尿酸在膀胱中形成结石的可能。
食盐也是酱油的主要成分之一,酱油一般含食盐18克/100毫升左右,它赋予酱油咸味,补充了体内所失的盐分。
酱油除了上述的主要成分外,还含有钙、铁等微量元素,有效地维持了机体的生理平衡,由此可见,酱油不但有良好的风味和滋味,而且营养丰富,是人们烹饪首选的调味品。
2024市场调查报告篇6
摘要:逐步建立不发达县市农副产品流通网络,充分发挥市场对农业结构调整、农民增收、农村二、三产业发展和城镇化建设等方面的带动作用,本文提出了一些有针对性的建议。
关键词:市场流通农副产品调查
一、基本情况
截止20xx年6月,岑巩县共有农副产品市场15个,其中:中心集贸市场2个,沿街道市场10个,村级群众自发开办市场3个。除了两个中心集贸市场经营内容有日用产品和大宗商品如农副产品、农资、服装、五金、建材、餐饮服务等外,另外的13个基本上只是进行一些日用的农副产品的流通交易,融资渠道狭窄,经营规模小。
近几年来,随着国内经济的快速发展和西部大开发的进一步推动,我县加大了产业结构调整力度,农民经营收入得到较快增长,加之外出务工的人数逐年增多,工资性收入增加,农民人均纯收入从20xx年的1408元上升到20xx年的1830元,增加422元,但是,与城镇居民收入相比,差距仍然较大。
二、城镇与农村经济发展的主要特点及比较。
一是经营方式不尽相同,收入渠道呈现多样化。在岑巩县的农村地区,农民收入主要还是以粮食为主的农副产品,科技含量低,商品率低,收入渠道狭窄;而在城镇,居民的经营方式已从传统的以粮食为主的经营结构向反季节蔬菜种植、花卉种植和日用商品流通、房屋租赁、餐饮服务等方面发展,收入渠道相对较多。二是文化素质不同,务工收入差距较大。近年来,在城乡收入中,工资性收入已成为农民收入的主要来源之一,然而,由于文化素质的差异,使得城乡农民务工收入也不尽相同。根据岑巩县专项调查数据显示,城镇外出务工人员平均月工资在800元以上,而农村外出务工人员平均月工资为500―600元。三是消费支出不同。农村居民支出近年来虽也逐步向高档家俱、电器方面发展,但很大程度上仍然停留在以解决温饱为主的生存型消费上;而城镇已从生存型消费向休闲娱乐、对自身进行和再等发展型消费方面迈进。
三、农产品市场发展存在的困难和问题
1、农村经济落后,农民购买力不强,这是制约农产品市场发展的主要因素。岑巩县是典型的山区农业县,资源相对不足,农民受传统耕作方式的影响,产业结构调整较为缓慢,经济发展滞后,收入增长缓慢。农民的总体消费水平仍然较低,生活消费仍未摆脱以必需品为主的生存型消费模式,从而制约了农业经济和农村市场的发展。
2、农产品市场发育不良。规划不完善,档次不高,功能不全,由于资金投入不足,基础设施建设严重滞后,影响了市场功能的充分发挥。从而使得交易方式较为原始,一些地方存在“有市无场”、“空壳市场”、“马路市场”等现象。
3、农村交通不便,市场信息不畅通。相对而言,岑巩县的农村信息服务发展还相当滞后,农民获得必要的生产指导和市场销售信息的时间和空间相对较长和狭窄,市场信息指导生产销售的情况得不到较好衔接,使得产销之间的联系度不够畅通,造成“什么好卖就生产什么”,造成部分农产品供不应求,而一些农产品却存在积压和卖难。
4、农村经纪人队伍发展缓慢,发育不良,服务农村市场有限。岑巩县县农村经纪人队伍建设尚处于初始阶段,大部分农民经纪人还只是以单打独斗的方式融入市场参予市场竞争,形成组织的较少,而且发展相对滞后,对农产品市场和农村经济发展进行正确引导、服务、信息传递的作用还没有得到较好发挥。
5、农民商品意识差。受传统农业和传统消费观念的影响,岑巩县农村60%以上地区群众还处于自给自足的家庭经营状态,农民种植的农产品以自用为主,产品商品率低,一定程度上也影响了农村市场的发育发展。
四、进一步开拓农副产品市场的对策和建议
1、健全农副产品市场体系。在当前和今后一个时期,岑巩县的工作重点应着力于建立以区域性批发市场为骨干,县、集镇批发市场为基础,多层次、多形式、多种经营方式的农产品市场体系。规划建设若干个规模较大、辐射力较强、具有区域性影响的以粮食、蔬菜、果品、茶叶、畜产品、水产品、中药材等农产品为主的农副产品产地批发基地,并抓好几个规模较大、设施水平较高、交易方式较为先进、管理规范的销地批发市场(乡镇集贸市场),使产地批发基地和销地批发市场(乡镇集贸市场)结构合理,适应城乡居民的消费品需要,充分发挥市场对农业结构调整、农民增收、农村二、三产业发展和城镇化建设等方面的带动作用。
2、搞好市场规划。要重点抓好市场的规划、建设、管理等几个环节。在规划建设上,产地批发基地应建立在商品农产品的集中产区,主要选择在交通比较方便的'公路沿线。销地市场应纳入城市建设规划,选择城乡结合部进行建设。以此建设一批专业性和综合性的产地(基地)和销地批发市场,并形成网络,从而使批发市场的信息集散功能和指导产销的功能充分发挥出来。要建立健全政府对重要农产品供求变化和市场价格波动的监测,建立市场信息预警体系和储备体系,从而提高市场的经济效益,使市场成为基本的资源配置方式。
3、加大资金投入。农产品批发市场是公益性事业,其建设要列入各级财政预算,作为政府加强农业基础建设的重要内容,在用地、投资、信贷、税收及用水、用电的收费标准等方面,要给予优惠和扶持。要多渠道筹集资金,采取贷款、引资、资本置换、股份合作制、租赁制、连锁经营、配送中心等方式,广泛吸纳资金,改建和扩建农产品批发市场,不断完善市场服务功能,为农产品流通提供良好场所。
4、加快推进农村经济信息体系建设。要建立和完善农业信息网络,特别要抓好农产品生产、技术、价格、供求和商品流通等信息的收集与发布工作,为农民和企业提供及时、准确的信息服务。要确保调整适应市场,市场引导调整,充分发挥信息的桥梁和纽带作用。
5、加快农村小城镇建设步伐。农村城镇化是拉动内需的重要内容。发展小城镇,有利于加快农村剩余劳动力的转移,推进农村城镇化进程,加快农村经济的发展,提高劳动生产率,增加农民收入;有利于扩大内需,启动民间投资,形成新的经济增长点;有利于人口的流动和迁移,带来交通和市场的繁荣,推动第三产业发展,扩大就业领域;有利于促进农民更快、更多地了解外界信息。要进一步加快农村小城镇建设,使其更好的发挥在农村经济发展中的独特作用。
6、加快农村经纪人队伍建设力度。农村经纪人是联系农村市场商品、信息和农产品供、销主体的较为活跃的因素,在农村市场经营中起着较为重要的着用。要通过鼓励、培训等促进农村经纪人个体数量和质量的提高,采取整合、规范等形式建立农村经纪人组织,发展壮大农村经纪人队伍。同时,要大力扶持产业引路人、致富带头人、流通经纪人、营销能人等参与市场流通,引导农民参与流通,鼓励农村营销大户、农民联户及农村集体或合作经济组织进行农产品营销活动,提高农民的商品意识和组织化程度,逐步建立农副产品流通网络。
2024市场调查报告篇7
随着市民们生活水平的提高,音像制品在市民生活中占有越来越重要的地位。为了更好地管理、繁荣**音像市场,我们**广播电视大学社会调查小分队于二OOO年七月中旬对**市音像市场的现状进行了一次为期一周的抽样调查。我们采取问卷形式对200位**市民进行了调查,共回收有效答卷198份。此次调查样本范围大,尤其是年龄跨度很广,见下表:
年龄50岁以上40-50岁30-40岁18-30岁18岁以下
人数8262312120
百分比4%13.1%11.6%61.1%10.1%
在被调查人群中,男性106人,占53.5%,女性92人,占46.5%,这也基本符合**市的性别比例。在接受我们调查市民中,既有**本地市民,也有外地来甬工作的。因此,这次调查具有一定的普遍性和准确性。
通过这次调查,我们对**市音像市场的现状有了一个大致的认识,音像制品在**市民的生活中占有越来越重要的位置,它以成为市民精神生活中不可缺少的一部分。虽然市民们的正版消费观念有所加强,但盗版音像制品依然有很大的市场,扩大正版音像制品的占有率依然任重而道远。音像市场的某些环节仍需完善。
在这次调查中,我们最大的感受是音像制品在市民们生活中的地位节节攀升,它以成为人们精神生活的必需品之一。在198份问卷中,每位被调查者都表示自已家庭中拥有音像制品,由此可见,音像制品的普及率有多高,这与近年来人民生活水平的提高是密不可分的。而在这些音像制品中既有历史悠久的磁带,也有如今刚开始流行的dvd,更有cd/vcd、录像带等。但总体上来说,市民们家中的音像制品还比较单一,vcd与磁带分别以了54.1%与46.1%的绝对多数各占据了家庭音像制品半壁江山。而录像带与vcd相比,虽然出现的比较早,但由于在许多方面不如vcd,在家庭中的占有率仅为5.6%,而新潮的dvd由于片源还不如vcd丰富等原因,占有率仍不高,只有3.5%的占有率。
随着**市民生活水平的提高,音像制品的消费水平比几年前有一定的'提高,但总的来说仍不高,我们从以下的表格中可以看到:
音像制品每月支出20元以下20100200元以上
所占百分比27.8%39.4%23.7%2%
究其原因,主要原因有两个:一是价格。二是质量。
说起价格与质量,我们不得不谈到音像制品的盗版问题,这个问题可以说已是音像市场的一个老大难问题。虽然近年来经过各方面的努力,消费者版权意识的提高,这一问题有一定的好转,但经过这次调查,我们觉得形势依然严峻。仅有8.6%的市民所使用音像制品全为正版产品,另有18.2%和23.7%的市民所使用的音像制品中正版约占七八成与四五成,而9%的市民坦言自已所用的音像制品无一是正版,这不能不说是目前音像市场面临的一个严峻问题。
盗版产品之所以能够与正版产品相抗衡,其原因是多方面的,我们可以从下面这个表格中看到:
盗版产品之所以能够与正版产品相抗衡的原因百分比
正版产品价格太高,盗版产品价格较为便宜75.2%
正版产品出得太慢,盗版产品相对比较快25.2%
正版产品内容花色太少,盗版产品花色品种比较多10.6%
正版产品购买不如盗版产品来得方便5.6%
从以上这个表格我们也可以看到,要改变这种情况,最为有效的方法仍然是正版产品的降价,而我们的调查也说明了这一点,有49.5%的市民也就是将近一半的市民认为正版产品降价乃是提高正版产品占有率的最佳方法。而41%的市民认为依靠政府打击盗版产品也是一条不错的方法。还有25%的被调查者认为增强消费购买正版产品的意识也是一个好办法,而8.6%的市民认为现在有些正版产品质量不高,应主要提高正版产品的质量。
消费者对于盗版产品的态度如何呢,经过我们的调查,有42.4%的被调查抱着无所谓的态度,而有20.7%的被调查者认为有些盗版产品比正版产品还要好,而要求坚决打击的只有38.3%,这是什么原因,我们从上面的那个表格中就能够知道一二。
盗版产品以假乱真也是近年来出现的一个新问题。由于正版产品价格开始下降,政府打击盗版力度的不断加强,正版产品开始收回一部分被盗版抢占的市场份额。由于有一部分消费者版权意识有所增强,他们渴望得到质优廉正版产品,那些制造盗版的不法分子利用消费者的这种心理,同时为了获得更大的经济利益,开始在外观上模仿正版产品,并以与正版产品相同或略低的价格诱使消费者受骗上当。在我们的调查中,有42.4%的市民认为自已有时会将正版产品与盗版产品相混淆,这一结果也让我们着实有些吃惊。
在这次调查中我们还发现这样一个问题:如今人们利用音像制品主要还是集中在娱乐方面,占79.3%,比占第二位的打发时间高63%,比占第三位的学习高65%,这就说明目前的消费者在利用音像制品上还趋向于娱乐,还有许多可供得用的功能还未得到有效的开发。
提起音像制品,我们就不能不说音像店,因为有76.3%的被调查通过购买得到音像制品,52%的被调查通过租赁得到音像制品,而个体音像店与专业音像市场是人们得到音像制品的首选场所。而说起个体音像店,大家的态度并不一致
很好比较好一般不尽人意非常混乱
7.5%17.1%59.5%13.1%5%
我们应该看到个体音像店给市民们还是带来不少方便,它为音像制品在家庭中的普及做出了不少贡献。但我们同时也应看到它还存在着一些不足之处。
而那些不尽如人意的环节主要集中在以下几个方面
1、 服务方面。有一些个体音像店服务人员素质偏低。
2、 店面不够整洁。有些个体音像店的面积本来就不大,但却摆满了各种音像制品,显得十分凌乱。
3、有些店中以盗版产品充主角,抽取高额利润。更有甚者,暗地出售不健康的音像制品,严重毒害人们的思想。
4、出售的音像制品质量不够高。
而说起**的专业音像市场,有近40%的市民认为与其他的城市相比还是比较满意的,而另外40%的市民认为**市专业音像市相对其他城市表现一般,还有20%的市民则认为有一定的差距,这主要表现在市场管理上(40%)、市场数量与规模上(38%),市场专业化上(35%)、等这几个方面。
综合以上问题分析,我们认为要使**市音像市场更繁荣,主要要解决以下几个问题:
1、加强对音像制品的宣传,严厉打击盗版产品,取缔制造盗版产品的地下工厂,提高消费者的正版消费意识,以带动整个音像市场的良性发展,促进消费。
2、 国家采取一定的保护措施,适当降低一些版权费用、税费。而生产厂商则应通过不断挖掘自身潜力,以降低生产成本,提高产品质量,实现低投入、高产出,从而降低正版产品的价格。
3、提高消费者识别正版产品的能力。
4、完善正版产品的流通渠道。
5、 对于个体音像店,我们认为,应从以下几个方面加以完善
a.提高个体音像店的专业品味
b.加强个体音像店服务人员的专业素养
c.创造一个良好购物的环境
d.严禁出售毒害人们思想的不健康音像制品
e.政府部门应加大对个体音像店的管理
6、 对于专业音像市场,我们认为,应从以下几个方面加以完善
a、提高出售的音像产品的质量
b、降低并统一正版产品的销售价格,坚决打击劣质及盗版音像制品c、加强专业音像市场的专业优势,以良好的专业服务赢得消费者的信任
d、引进一些国外优秀的音像制品
通过这次对**市音像市场的调查,我们意识到随着人民生活水平的提高,音像制品也成为了人民生活水平的必需品,通过各方面的努力,正版产品逐渐为人们所接受,但由于种种原因,盗版产品依然存在着不少市场,但随着中国“入世”的到来,有专家预计,中国的正版产品将会在这场持久战中占得上风。**的音像市场在近几年来的飞速发展是我们有目共睹的,虽然在某些环节上还存在一些问题,但我们相信,随着社会各方面的共同努力,**音像市场的明天一定会更好。
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